Sabias que?
Nesta secção gostaríamos de te oferecer todo o nosso conhecimento sobre os produtos que irás encontrar na nossa loja. Para que possas impressionar os teus amigos e família com uma vasta enciclopédia de conhecimentos culinários!
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Análise detalhada: cadeias de suprimentos da KoRo (Supply Chains)
É muito importante para nós na KoRo encurtar as cadeias de suprimentos sempre que possível e sermos transparentes em relação às mesmas, de modo a permitir que os consumidores tomem decisões informadas. Mas nem sempre é claro o que queremos dizer exatamente com cadeias de suprimentos curtas. É por isso que queremos explicar como abordamos o tema das cadeias de fornecimento, aquilo que já implementámos e onde ainda há espaço para melhorias. Sendo uma empresa relativamente jovem no mercado, ainda estamos longe de ser perfeitos e estamos numa viagem em direção a rotas comerciais mais diretas e cadeias de suprimentos mais transparentes. Neste artigo, gostaríamos de proporcionar uma visão dos desafios que enfrentamos nesta caminhada, por que razão a transparência nas cadeias de abastecimento é importante e como estamos a abordar este assunto.
Cadeias de fornecedores: de onde vêm os cajus da KoRo?
Os nossos pedaços de caju tornaram-se rapidamente um dos bestsellers da KoRo. Quer seja em muesli, para cozinhar ou como snack: os cajus deliciosos e amanteigados são saborosos e versáteis na cozinha. Neste artigo, queremos partilhar mais sobre a origem dos nossos cajus crus e a nossa colaboração com os produtores em África.
Uma viagem através das culturas e das suas cerimónias de chá
Chá - provavelmente a bebida quente mais conhecida do mundo. A era começou há milhares de anos na Ásia, onde a planta do chá Camellia sinensis teve origem. Um facto louco: depois da água, o chá é a bebida mais consumida no mundo. Que outros segredos tem o chá? Continue a ler!
Conheça: Perlcouscous
Como entusiasta da culinária na longa viagem pelos mares gastronómicos, conhece o cuscuz, claro, e tem-no a bordo na embalagem de armazenamento de 1,5 kg. Mas já ouviu falar da nova pérola no oceano da cozinha?
Vitamina D - a "vitamina do sol"
A partir de outubro, os dias tornam-se mais frios e mais curtos e preferimos voltar a aconchegar-nos no sofá acolhedor em vez de esticar a pele numa manta de piquenique ao sol. Mas a partir de outubro, não são apenas os serões aconchegantes em casa que se tornam um problema, mas também a vitamina D. Descubra o que é este nutriente, também conhecido coloquialmente como a vitamina do sol, aqui!
Relatório de impacto do KoRo
Passámos meses a escrever e a recolher dados para vos apresentar hoje, com orgulho, o nosso primeiro relatório de impacto! Impacto - o quê? Não se preocupe se não sabe do que estamos a falar e porque é que isto pode ser interessante para si como cliente e amante de manteiga de amendoim: O blogue da KoRo tem tudo para si! Explicamos-lhe o que pode ler neste relatório e por que razão nos empenhámos tanto nele.
Encolhimento - quando as empresas fazem truques com os tamanhos das embalagens
A inflação acompanha-nos ao supermercado: não só parece que tudo está duas vezes mais caro como o cesto de compras está apenas metade cheio. O que algumas empresas fazem então chama-se "shrinkflation". O conteúdo encolhe enquanto a embalagem permanece do mesmo tamanho.
Bebidas com água de coco
Primeiro as coisas mais importantes: O que é, de facto, a água de coco? Bebi e aprovei: Para nós, a água de coco tornou-se um dos alimentos básicos no escritório, juntamente com o sumo de laranja e de maçã. Mas será que está realmente contida em todos os cocos? A água de coco é obtida a partir de cocos jovens e não maduros. Dependendo do grau de maturação, um coco pode conter até meio litro de sumo. Quanto mais imaturo for o coco, mais líquido contém. Os cocos maduros também contêm frequentemente alguma água de coco, mas em menor quantidade. A água de coco fornece, portanto, informações sobre o tempo de armazenamento do coco. No entanto, um coco com menos água não é menos valioso na cozinha, é simplesmente utilizado de forma diferente. Isto porque a polpa branca e firme do coco é depois utilizada para fazer o popular leite de coco para os seus caris cremosos e picantes. Para os fãs do coco, nada melhor do que a água de coco fresca e gelada - de preferência fresca e diretamente do coco, claro. No entanto, como na Alemanha é preciso ir mais fundo na carteira para comprar cocos frescos, temos água de coco biológica em Tetra Paks para si na loja e reunimos aqui as melhores ideias para bebidas com ela.