Kunskap
I vår blogg hittar du allt du behöver veta om mat. Vi presenterar unika recept som vi har tagit fram i samarbete med talanger och KoRo-fans, och i våra intervjuer får du nya intryck om hälsosam mat och om att starta företag.
Tema 0 Tags
Deep dive: Logistikkedjan hos KoRo
För oss på KoRo är det viktigt att öppet presentera handelsvägarna och förkorta dem där det är möjligt så att konsumenterna ska kunna fatta välgrundade beslut. Exakt vad vi menar med korta leveranskedjor väcker ibland frågor. Därför vill vi här förklara hur vi ser på frågan om leveranskedjor, vad vi redan kan genomföra och var det fortfarande finns utrymme för förbättringar - och hur vi kan göra det. Som ett relativt ungt företag på marknaden är vi fortfarande långt ifrån perfekta och befinner oss på en resa mot mer direkta handelsvägar och mer transparenta leveranskedjor. I den här artikeln vill vi ge dig en inblick i de utmaningar vi står inför på den här resan, varför det är viktigt med transparens i leveranskedjorna och hur vi arbetar med det här ämnet.
En resa genom kulturer och deras teceremonier
Te - förmodligen den mest kända varma drycken i världen. Det började för tusentals år sedan i Asien, där teplantan Camellia sinensis har sitt ursprung. Galen fakta: efter vatten är te den mest konsumerade drycken i världen. Vilka andra hemligheter har te? Läs vidare bara!
Lär känna: Perlcouscous
Som kulinarisk entusiast på den långa resan genom de gastronomiska haven känner du naturligtvis till couscous och har den ombord i 1,5 kg-förpackningen. Men har du hört talas om den nya pärlan i kökshavet?
D-vitamin - "solvitaminet"
Från oktober blir dagarna kallare och kortare och vi föredrar att krypa upp i den mysiga soffan igen istället för att sträcka ut huden på en picknickfilt i solen. Men från och med oktober är det inte bara mysiga kvällar hemma som blir ett problem, utan även D-vitamin. Ta reda på vad detta näringsämne, även känt som solvitaminet, handlar om här!
Der KoRo Konsekvensanalys
Vi har ägnat månader åt att skriva och samla in data för att idag stolt kunna presentera vår första Impact Report för er! Påverkan - vad? Oroa dig inte om du inte vet vad vi pratar om och varför detta kan vara intressant för dig som kund och nötsmörälskare: KoRo Blog hjälper dig! Vi kommer att förklara vad du kan läsa i den här rapporten och varför vi har lagt ner så mycket arbete på den.
Krympflation - när företag spelar ett spratt med förpackningsstorlekar
Inflationen följer med oss till stormarknaden: inte nog med att det känns som om allt är dubbelt så dyrt och att varukorgen bara är hälften så full. Det som vissa företag då gör kallas krympflation. Innehållet krymper medan förpackningen behåller samma storlek.
Allt som glimmar är inte papper
Vi ska vara ärliga: miljövänliga förpackningar är en utmaning. I följande artikel förklarar vi hur vi på KoRo fattade beslutet mellan pappers- och plastförpackningar.
Drycker med kokosvatten
Det viktigaste först: Vad är egentligen kokosvatten? Drick det och godkänn det: För oss har kokosvatten blivit en av stapelvarorna på kontoret vid sidan av apelsin- och äppeljuice. Men finns det verkligen i varje kokosnöt? Kokosvatten utvinns ur unga, omogna kokosnötter. Beroende på mognadsgrad kan en kokosnöt innehålla upp till en halv liter juice. Ju mer omogen nöten är, desto mer vätska innehåller den. Mogna kokosnötter innehåller också ofta lite kokosvatten, men mindre. Kokosvatten ger därför information om hur länge kokosnöten har lagrats. En kokosnöt med mindre vatten är dock inte mindre värdefull i köket, den används bara på ett annat sätt. Det fasta, vita fruktköttet från kokosnöten används nämligen för att göra den populära kokosmjölken till dina krämiga, kryddiga curryrätter. För kokosfans finns det inget som slår fruktigt, kylt kokosvatten - helst färskt och direkt från kokosnöten, förstås. Men eftersom du måste gräva djupare i plånboken för att få tag på färska kokosnötter i Tyskland, har vi ekologiskt kokosvatten i Tetra Paks för dig i butiken och har samlat de bästa idéerna för drycker med det här.