Blogg
I vår Food Journal hittar du allt du som en foodie behöver veta. Vi presenterar unika recept som vi har tagit fram i samarbete med talanger och KoRo-fans, och i våra intervjuer får du ny kunskap om hälsosam mat och om att starta företag.
Tema 0 Tags
Deep dive: Logistikkedjan hos KoRo
För oss på KoRo är det viktigt att öppet presentera handelsvägarna och förkorta dem där det är möjligt så att konsumenterna ska kunna fatta välgrundade beslut. Exakt vad vi menar med korta leveranskedjor väcker ibland frågor. Därför vill vi här förklara hur vi ser på frågan om leveranskedjor, vad vi redan kan genomföra och var det fortfarande finns utrymme för förbättringar - och hur vi kan göra det. Som ett relativt ungt företag på marknaden är vi fortfarande långt ifrån perfekta och befinner oss på en resa mot mer direkta handelsvägar och mer transparenta leveranskedjor. I den här artikeln vill vi ge dig en inblick i de utmaningar vi står inför på den här resan, varför det är viktigt med transparens i leveranskedjorna och hur vi arbetar med det här ämnet.
Lite kökslärdom: örtkryddor
POV: Du står framför kryddhyllan i din favoritaffär. Förutom de vanliga kandidaterna salt, peppar och paprika finns det naturligtvis gurkmeja, kanel och kryddnejlika samt färdiga kryddblandningar för olika rätter. Men du letar efter örter. Peppar finns som hela korn och malda, salt i grovt och fint, men vad ska man egentligen gnida in för örter?
På en sked: oliver och olivolja
De är små, ovala, gröna eller svarta och glänsande. Antingen älskar man dem eller så hatar man dem. Det finns till och med relationsteorier om dem. Så, vet du redan vad vi pratar om?
En resa genom kulturer och deras teceremonier
Te - förmodligen den mest kända varma drycken i världen. Det började för tusentals år sedan i Asien, där teplantan Camellia sinensis har sitt ursprung. Galen fakta: efter vatten är te den mest konsumerade drycken i världen. Vilka andra hemligheter har te? Läs vidare bara!
Lär känna: Perlcouscous
Som kulinarisk entusiast på den långa resan genom de gastronomiska haven känner du naturligtvis till couscous och har den ombord i 1,5 kg-förpackningen. Men har du hört talas om den nya pärlan i kökshavet?
D-vitamin - "solvitaminet"
Från oktober blir dagarna kallare och kortare och vi föredrar att krypa upp i den mysiga soffan igen istället för att sträcka ut huden på en picknickfilt i solen. Men från och med oktober är det inte bara mysiga kvällar hemma som blir ett problem, utan även D-vitamin. Ta reda på vad detta näringsämne, även känt som solvitaminet, handlar om här!
Der KoRo Konsekvensanalys
Vi har ägnat månader åt att skriva och samla in data för att idag stolt kunna presentera vår första Impact Report för er! Påverkan - vad? Oroa dig inte om du inte vet vad vi pratar om och varför detta kan vara intressant för dig som kund och nötsmörälskare: KoRo Blog hjälper dig! Vi kommer att förklara vad du kan läsa i den här rapporten och varför vi har lagt ner så mycket arbete på den.
Krympflation - när företag spelar ett spratt med förpackningsstorlekar
Inflationen följer med oss till stormarknaden: inte nog med att det känns som om allt är dubbelt så dyrt och att varukorgen bara är hälften så full. Det som vissa företag då gör kallas krympflation. Innehållet krymper medan förpackningen behåller samma storlek.
Våra Energy Balls - mindre förpackning, samma innehåll
Du känner till dem och älskar dem - våra energibollar. Oavsett om det är för mellanmål, för att stilla en liten hunger eller som ett gourmet-snack: de små bollarna gjorda av dadlar och med massor av läckra ingredienser som nötsmör, kakao eller cashewnötter är en riktig KoRo-klassiker. Som KoRo-kännare kanske du har lagt märke till att några av våra energibollar redan har nya förpackningar. Här förklarar vi varför detta kommer att ändras steg för steg för alla från och med nu: