Tietoa
Food Journal -osiostamme löydät monipuolisesti ruoka-aiheisia teemoja. Esittelemme sinulle ainutlaatuisia reseptejä, jotka olemme kehittäneet yhteistyössä ruoanlaittajalahjakkuuksien ja KoRo-fanien kanssa, ja haastatteluissamme saat uusia vaikutelmia ravitsemukseen liittyvistä teemoista, yrityksen perustamisesta ja monesta muusta.
Aiheet 0 Tunnisteet
Deep Dive: KoRon toimitusketju
Meille KoRolle on tärkeää, että toimitusketjut esitellään avoimesti ja tehdään mahdollisimman lyhyiksi, jotta kuluttajat voivat tehdä tietoon perustuvia päätöksiä. Se, mitä tarkalleen ottaen tarkoitamme lyhyillä toimitusketjuilla, herättää joskus kysymyksiä. Siksi haluamme selittää teille tässä, miten lähestymme toimitusketjuja, mitä voimme jo toteuttaa ja missä on vielä parantamisen varaa. Verrattain nuorena yrityksenä markkinoilla, emme ole vielä läheskään täydellisiä, ja olemme matkalla kohti suorempia kauppakanavia ja avoimempia toimitusketjuja. Tässä artikkelissa haluaisimme antaa sinulle käsityksen haasteista, joita kohtaamme tällä matkalla, miksi toimitusketjujen avoimuus on tärkeää ja miten lähestymme aihetta.
Katsaus toimitusketjuun: Mistä KoRon cashewpähkinät tulevat?
Cashewpähkinät paloina on yksi KoRon suosituimmista tuotteista. Olipa kyseessä mysli, ruoanlaitto tai välipala: cashewpähkinät sopivat moneen ruokaan. Tässä artikkelissa haluamme kertoa lisää cashewpähkinöiden alkuperästä ja yhteistyöstämme afrikkalaisten tuottajien kanssa.
Matka kulttuurien ja niiden teeseremonioiden läpi
Tee - luultavasti maailman tunnetuin kuuma juoma. Aikakausi alkoi tuhansia vuosia sitten Aasiassa, jossa teekasvi Camellia sinensis sai alkunsa. Hullu fakta: veden jälkeen tee on maailman eniten kulutettu juoma. Mitä muita salaisuuksia teellä on? Lue vain eteenpäin!
Tutustu: Perlcouscous
Kulinaristina pitkällä matkalla gastronomisten merien halki tunnet tietenkin kuskusin ja sinulla on sitä aluksella 1,5 kg:n säilytyspakkauksessa. Mutta oletko kuullut keittiömeren uudesta helmestä?
D-vitamiini - "auringon vitamiini"
Lokakuusta alkaen päivät kylmenevät ja lyhenevät, ja käperrymme taas mieluummin kodikkaalle sohvalle kuin venyttelemme ihoamme piknik-viltillä auringossa. Lokakuusta alkaen ei kuitenkaan ole kyse vain kodin viihtyisistä illoista, vaan myös D-vitamiinista. Lue täältä, mistä tässä ravintoaineessa, joka tunnetaan myös aurinkovitamiinina, on kyse!
Der KoRo Vaikutusraportti
Olemme käyttäneet kuukausia tietojen kirjoittamiseen ja keräämiseen, jotta voimme ylpeänä esitellä teille tänään ensimmäisen vaikutusraporttimme! Vaikutus - mitä? Älä huoli, jos et tiedä, mistä puhumme ja miksi tämä voisi kiinnostaa sinua asiakkaana ja pähkinävoin ystävänä: KoRo Blogi on saanut sinut kiinni! Kerromme, mitä voit lukea tästä raportista ja miksi olemme nähneet siihen niin paljon vaivaa.
Shrinkflation - kun yritykset temppuilevat pakkauskokojen kanssa
Inflaatio seuraa meitä supermarkettiin: tuntuu, että kaikki on kaksi kertaa kalliimpaa ja ostoskori on vain puolet vähemmän täynnä. Sitä, mitä jotkut yritykset sitten tekevät, kutsutaan kutistamisinflaatioksi. Sisältö kutistuu, mutta pakkaus pysyy samankokoisena.
Tietoa pakkausmateriaaleista
Olemme rehellisiä: ympäristöystävälliset pakkaukset ovat haasteellisia. Seuraavassa artikkelissa kerromme, miten me KoRossa teimme päätöksen paperi- ja muovipakkausten välillä.
Juomat, joissa on kookosvettä
Tärkeimmät asiat ensin: Me joimme sitä ja totesimme sen olevan hyvää: Meille kookosvedestä on tullut yksi toimiston perusjuomista appelsiini- ja omenamehun ohella. Mutta onko sitä todella jokaisessa kookospähkinässä? Kookosvettä saadaan nuorista, kypsymättömistä kookospähkinöistä. Kypsyysasteesta riippuen kookospähkinä voi sisältää jopa puoli litraa mehua. Mitä kypsymättömämpi pähkinä on, sitä enemmän nestettä se sisältää. Myös kypsät kookospähkinät sisältävät usein jonkin verran kookosvettä, mutta vähemmän. Kookosvesi antaa siis tietoa siitä, kuinka kauan kookospähkinää on säilytetty. Vähemmän vettä sisältävä kookospähkinä ei kuitenkaan ole vähemmän arvokas keittiössä, sitä vain käytetään eri tavalla. Tämä johtuu siitä, että kookospähkinän kiinteästä, valkoisesta lihasta valmistetaan suosittu kookosmaito kermaisia, mausteisia curryjä varten. Kookosfaneille mikään ei voita hedelmäistä, jäähdytettyä kookosvettä - mieluiten tietenkin tuoreena ja suoraan kookospähkinästä. Koska tuoreita kookospähkinöitä joutuu Saksassa kuitenkin kaivamaan syvemmälle lompakkoon, myymälässämme on luomukookosvettä Tetra Paks -pakkauksissa, ja olemme keränneet tänne parhaita juomaideoita sen kanssa.