Trigo sarraceno germinado Bio | 1 kg
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Deixar as sementes de trigo sarraceno germinar primeiro e depois secá-las e comê-las parece um crime terrível. Fazemos isto às nossas sementes de trigo sarraceno biológicas porque lhes dá uma textura estaladiça distinta e um sabor a nozes que, em conjunto, enriquecem o muesli, os pães e até as saladas.
Trigo sarraceno: um pseudo-cereal muito apreciado
O trigo mourisco pertence ao grupo dos pseudocereais. Estes são utilizados como verdadeiros cereais, mas botanicamente pertencem a outras famílias de plantas. Uma das suas características é o facto de, ao contrário da maioria dos cereais, ser naturalmente isento de glúten! Também não há problemas de contaminação cruzada, uma vez que nenhum alimento que contenha glúten é processado perto do nosso trigo sarraceno germinado.
Como utilizar o nosso trigo sarraceno biológico germinado
Podes comer o trigo sarraceno germinado da KoRo diretamente da embalagem, polvilhando-o sobre papas de aveia ou com fruta. Mas também pode ser moído com um liquidificador de alta potência para fazer farinha de trigo sarraceno germinado, que pode ser utilizada para fazer pão, bolos e panquecas deliciosas e ricas em fibras. Experimenta já!
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 1506 / 357 |
| Lípidos | 3.3 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0.6 g |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| dos quais açúcares | 2.3 g |
| Fibra | 9.4 g |
| Proteína | 14 g |
| Sal | 0.03 g |
| Número de produto | BUCH_005 |
|---|---|
| Prazo de validade | 15.02.2028 |
| Origem | Roménia |
| Origem (processamento) | Roménia |
| Origem biológica | Agricultura da UE |
| Conteúdo | 1 kg |
| Fabricante | KoRo |
| detail.ean | 4260654781465 |
| Ficha de dados | Especificação |
| Certificado de controlo orgânico |
|
| Vestígios | Informação de vestígios alergénicos |
| Entrega | Tempo de entrega |
| Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Modo de armazenamento | Conservar num local fresco e seco |
| Ingredientes | 100 % trigo sarraceno germinado* *de agricultura biológica |
| Contaminação cruzada | Pode conter FRUTOS SECOS e TREMOÇO. |
| Descrição de venda | Trigo sarraceno biológico germinado |
| Nota | Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto. |
| Imprensa & Revendedores | Fotos |
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As sementes maduras de trigo sarraceno biológico são deixadas a inchar em água várias vezes. Durante este processo, absorvem muitas vezes o seu tamanho em água. A água dá à semente a luz verde para germinar - forma-se um pequeno rebento a partir do qual a planta de trigo sarraceno crescerá mais tarde. O trigo sarraceno biológico germinado é depois secado suavemente para que todos os nutrientes sejam preservados.
O trigo sarraceno é naturalmente isento de glúten. Também não tens de te preocupar com a contaminação cruzada, pois nenhum alimento que contenha glúten é processado perto do trigo sarraceno germinado.
Sim, o trigo sarraceno germinado é apenas germinado e depois seco. Por isso, pode ser integrado numa dieta crudívera.
Podes comer o trigo sarraceno germinado assim que ele chega a tua casa. Não precisas de o cozinhar. O trigo sarraceno germinado é perfeito como ingrediente para o teu muesli, papas, como cobertura para outros pratos saudáveis como saladas, ou como ingrediente secreto no pão.
Por um lado, o processo de germinação quebra os inibidores que supostamente protegem a semente dos predadores (ou seja, nós). Ao mesmo tempo, substâncias como a clorofila são formadas no pequeno rebento e o conteúdo de proteínas e fibras altera-se. Isto altera os valores nutricionais e a biodisponibilidade dos nutrientes aumenta devido à germinação.
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Sésamo com casca Bio | 1,5 kg8,75 €*
