Sêmola de espelta Bio | 1 kg

Hmm … o cheiro maravilhoso do pudim de semolina espalha-se pela cozinha inteira. Uma note de canela traz um bem-estar especial. A sêmola de espelta da KoRo leva-te de volta à tua infância e ajuda-te a criar todo o tipo de receitas especiais: desde o pudim de semolina clássico a todo o tipo de bolos saborosos! Compra já a nossa sêmola de espelta biológica em embalagem económica de 1.5 kg!

O que é sêmola exatamente?

Boa pergunta! Começamos por moer finamente os grãos de espelta. Deste processo resultam a farinha, a sêmola e pedaços de casca. Os grãos da sêmola não são outra coisa que o amido da espelta. Como não descascamos a espelta antes de a moer, chamamos à nossa sêmola "sêmola de espelta integral". 

De volta à infância: pudim de sêmola de espelta

Quando pensas em sêmola, a tua mente volta diretamente para a tua infância? É lógico! Ninguém consegue resistir ao clássico pudim cremoso e doce. Ainda por cima não podia ser mais fácil de preparar! Junta 1 litro de leite (ou alternativa vegan da tua escolha), 3 colheres de sopa de açúcar, açúcar de baunilha e uma pitada de sal e leva a ferver. Por último, vai juntando gradualmente 100 g de sêmola de espelta. A partir daí é só mexer, mexer e mexer para não se formarem grumos. Logo que voltar a ferver ligeiramente, está pronto! Agora é só remover do fogão e deixar inchar um bocado. Para o verdadeiro sabor do pudim da avó, só falta combinar uma gema de ovo com um pouco de manteiga e misturar com o pudim. Depois, bater a clara do ovo vigorosamente, antes de também a juntar ao pudim. Já está! Agora podes escolher o que queres juntar ao pudim. Os nossos preferidos: ginjas, puré de maçã, canela e açúcar, também algumas sultanas e nozes. Mas não precisas de ficar pelo pudim clássico: experimenta papas de sêmola de baunilha e macadamia ou umas papas de semolina com chocolate!  

Sêmola serve para mais doque apenas pudim!

Não és grande fã de pudim de sêmola? É pena … Mas mesmo assim temos a receita perfeita para ti. A sêmola de espelta é muito versátil! Gostas de coco, mas achas o pudim de sêmola demasiado pastoso? Tempo de ser criativo! Experimenta as nossas espetaculares bolas de coco recheadas. O pudim de coco com bagas leva o clássico a um nível completamente diferente, com uma nota tropical a coco. Põe o forno a aquecer e experimenta as nossas fatias de crumble com sementes de papoila ou um bolo vegan de mirtilos. Preferes os salgados?! Sem problema! A semolina de espelta é ideal para fazer focaccia com alho e rosmaninho, sopas de sêmola de espelta e guisados. Como estás a perceber, podes comer sêmola de espelta ao pequeno almoço, almoço e jantar! A refeição ideal a qualquer momento!

Comprar 1.5 kg de sêmola de espelta biológica

Ficaste com fome e queres ver se consegues copiar a receita da avó? Compra já a sêmola de espelta biológica da KoRo em pacote de 1.5 kg, a diversão na cozinha é garantida!