Der findes næppe en bedre duft end frisk brød direkte fra ovnen. Vi har noget helt særligt til dig: ikke almindeligt brød, men et varmt, sødt frugtbrød. Opskriften er perfekt til vinteren. Den kombinerer intens smag af tørrede frugter og nødder samt aromatisk kanel. Du kan smøre brødet med lækker nøddemos eller nyde det som en kage. Vi ville blive glade, hvis du testede opskriften og gav os feedback.
-
Trin 1/4
Skær alle de tørrede frugter, undtagen sultanas, i kvarter, og bland dem med de hele nødder i en skål.
-
Trin 2/4
Bland boghvedemel, bagepulver, banan, æblekød, sultanas, kanel og grøntsagsdrik i en blender, og tilsæt mere vand efter behov.
-
Trin 3/4
Hæld al dejen i en brødform beklædt med bagepapir.
-
Trin 4/4
Bag frugtbrødet i ca. 90 minutter på midterste rille.
