Koffie kopen
Nederlanders drinken gemiddeld twee kopjes koffie per dag. Sommigen kunnen zelfs niet de deur uit zonder hun ochtenddosis. Als je je hierin herkent en je een ontbijt zonder koffie niet kunt voorstellen, dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij bieden koffie in al zijn schoonheid: als hele bonen en grof gemalen, gebrand, gearomatiseerd, met cafeïne en zonder cafeïne en zelfs als chocoladesnack. Welkom in het rijk van de koffieliefhebbers.
Koffie groeit over de hele wereld
Ethiopië, Brazilië, Vietnam en Indonesië liggen ver uit elkaar, maar hebben één ding gemeen: ze liggen in de zogenaamde koffiegordel tussen 23° noorderbreedte en 25° zuiderbreedte. De oorsprong van koffie ligt dus verspreid over de hele wereld rond de evenaar. Daar zijn de ideale omstandigheden voor de teelt: uitgestrekte velden op grote hoogte en het hele jaar door temperaturen boven de 18 °C. Zo kunnen twee keer per jaar koffiebessen worden geoogst. Bij ons krijg je een premium koffie uit het moederland van de aromatische Arabica-koffie: koffiebonen uit Yirgacheffe in Ethiopië, die op hoogtes tot 2200 meter worden verbouwd.
Biologische koffie
Als het beschikbaar is, nemen we biologische koffie op in ons assortiment. Een hoogtepunt van onze biologische koffiesoorten is onze bio gemalen koffie koffie met chocoladesmaak of onze branding bio koffie met vanillearoma. Voor cafeïnevrije koffieliefhebbers in biologische kwaliteit is onze lupinekoffie een aanrader.
Koffie van KoRo zorgt voor gezelligheid
Het woord koffie komt uit het Arabisch en betekent zoveel als ‘stimulerende drank’. Hoewel veel mensen 's ochtends een espresso drinken om wakker te worden en 's middags een cappuccino drinken om het dipje tegen te gaan, is het effect van koffie op het lichaam medisch niet echt duidelijk. Maar dat maakt niet uit. Zolang je van de drank geniet, 's ochtends motivatie geeft om de dag te beginnen of gezelligheid in de kantoorkeuken zorgt, heeft koffie zijn functie al vervuld.
Gemalen koffie voor French Press, filter en filterhouder
Als je je koffie graag in een filterhouder of een French Press zet, heb je natuurlijk niet veel aan hele bonen. Een eigen koffiemolen is wel handig, maar neemt behoorlijk wat ruimte in beslag in de keuken – en dan duurt die snelle kop koffie 's ochtends ineens twee minuten langer. Bij ons krijg je het complete pakket: kant-en-klare gemalen koffie die dankzij de luchtdichte en hersluitbare verpakking smaakt alsof hij vers uit de molen komt. Probeer onze biologische gemalen koffie, of onze gearomatiseerde koffiesoorten, zoals de gemalen koffie met hazelnootsmaak. Doe het in het filter, de filterhouder of de French Press en je kunt genieten van je koffie.
Alternatieven voor koffie
Is dit al je zesde kop koffie vandaag en is het nog niet eens twaalf uur? Dan ben je waarschijnlijk een echte koffieliefhebber. En dan kan een dag zonder koffie symptomen zoals nervositeit, hoofdpijn en prikkelbaarheid veroorzaken. Maar zo ver hoeft het niet te komen. Breng gewoon wat meer afwisseling in je leven en probeer eens andere warme dranken die qua smaak niet onderdoen voor koffie. Wat dacht je de volgende keer van een matcha latte in plaats van een latte macchiato? Of een opvallend drankje zoals golden milk met kurkuma en peper na de lunch? Een cafeïnevrije klassieker is natuurlijk warme chocolademelk.
Als je geen cafeïne wilt, maar wel koffie: probeer onze cafeïnevrije biologische lupinekoffie, die smaakt als een nootachtige, milde koffiebranding.
Koffie met een natuurlijk aroma – zonder extra siroop
Latte macchiato met twee pompjes karamelsiroop en een toefje slagroom – smaakt heerlijk, maar is allesbehalve een licht genot. Een natuurlijk en smaakvoller alternatief voor deze suikerbom is ons gearomatiseerde koffiepoeder met vanille. Voor wie liever een nootachtige smaak heeft, is onze koffie hazelnoot perfect. Wie het graag wat specialer heeft, moet zeker eens onze koffie met kaneel en kardemom proberen. En als je weer eens niet kunt kiezen tussen cacao en koffie, probeer dan onze koffie met chocoladesmaak. Smaakt heerlijk met opgeschuimde haverdrank. Voeg nog een herbruikbare glazen rietje in de kop en klaar is je feelgooddrankje.
Koffie en cake zijn een perfecte match. Dus waarom zou je koffie niet in een cake verwerken? Een hemelse creatie zijn de nootachtige chocolade-kaneelwafels, waarin hazelnoot-koffiepoeder is verwerkt.
Koffie tegen nare geurtjes
Koffiedik is veel te zonde om in de prullenbak te gooien. Hoewel het daar ook nuttig is om geurtjes te neutraliseren. Maar niet alleen daar: als je je legendarische spaghetti aglio et olio voor het hele gezin hebt gekookt en je handen naar knoflook ruiken, is koffiedik je redder in nood. Wrijf gewoon wat koffiedik in je vochtige handen en was ze daarna grondig af – weg is de stank.
Koffie reinigt je huid op natuurlijke wijze
Koffiedik mag niet ontbreken tijdens je volgende spa-dag. Ja, je hoort het goed, want met koffiedik, suiker en kokosolie maak je in een handomdraai een natuurlijke koffiepeeling. In een mooi bewaarpotje is deze zelfgemaakte beautybehandeling trouwens een geweldig cadeau voor je dierbaren. Neem nog een grote verpakking chocolade omhulde koffiebonen om te snacken, om alle koffieliefhebbers blij en vrolijk te maken.
Koffie als meststof
Koffie zorgt niet alleen voor topprestaties bij jou, maar ook bij je groene vrienden op het balkon. Dankzij de stikstof en het zuur in koffiedik kun je je planten een groeiboost geven. Dus als je volautomatische koffiemachine de volgende keer aangeeft dat het koffiedikbakje moet worden geleegd, hoef je niet geïrriteerd het bioafval te openen. Verheug je in plaats daarvan op gratis meststof voor je kruiden, hortensia's en tomatenplantjes. Meng hiervoor gewoon wat koffiedik door de aarde en bedek het eventueel met mulch.
Alle vragen over koffie
We willen je graag alle info geven over onze koffie. Als je vragen hebt over een specifiek product, kijk dan even bij de productspecificaties. Als je daar niet vindt wat je zoekt, stuur ons dan een mailtje of een berichtje via social media en we helpen je graag verder.
Hoe doseer ik koffie op de juiste manier?
Eén vraag, talloze antwoorden. De juiste dosering hangt af van hoe je je koffie zet.
Als je koffie zet met een espressomaker, heb je geen weegschaal of speciale lepel nodig om de koffie te doseren. Je hoeft alleen maar het filter tot de rand te vullen met gemalen koffie en verder hoef je nergens aan te denken.
Bij een French press of een handfilter ligt dat anders. Hier heb je voor 500 ml water ongeveer 32 g koffie nodig. Als je geen weegschaal bij de hand hebt, kun je de koffie ook afmeten met drie tot vier volle eetlepels. De dosering hangt natuurlijk ook af van hoe sterk je je koffie het liefst drinkt.
Hoe wordt koffie gemaakt?
Voordat de koffie bij jou wordt bezorgd, heeft hij al heel wat meegemaakt. Want de koffiebonen, zoals je ze kent uit de reclame en bij ons kunt kopen, waren oorspronkelijk donkerrode vruchtjes. Vers geoogste koffiebessen lijken op cranberries en hebben een zoet vruchtvlees. Maar daarin zit de echte schat verborgen: de koffieboon. Deze wordt in een ingewikkeld was- en droogproces van het vruchtvlees ontdaan en kan vervolgens verder worden verwerkt. Omdat ongebrande koffie ongelooflijk zuur smaakt, worden de bonen gebrand. Dat is weer een heel vak apart: de branderij bepaalt het type, de mate en de duur van het branden. Tijdens dit proces zwellen de bonen tot twee keer hun oorspronkelijke volume. Vervolgens wordt de gebrande koffie afgekoeld en verpakt.
Hoe zet ik koffie in een French Press?
De naam French Press komt niet zomaar uit de lucht vallen. Hoewel het eerste patent voor de cafetière door een Italiaan werd aangevraagd, denkt de koffiewereld dat de oorsprong bij onze Franse buren ligt.
Ook vandaag de dag is de cafetière daar nog steeds erg populair. Terecht, want koffie zetten in een French Press is super simpel. Terwijl het water in de waterkoker op ideaal 95 °C wordt verwarmd, kun je rustig de grof gemalen koffie doseren. Afhankelijk van hoe sterk je je koffie wilt, gebruik je voor 500 ml water ongeveer 32 g koffie – dat is drie tot vier volle eetlepels. Giet vervolgens het verwarmde water erbij, roer een keer met een lepel en wacht vijf minuten. Druk daarna de zuiger voorzichtig naar beneden en klaar is de koffie. Als je een bijzondere variant op de French Press-bereiding wilt proberen, meng dan voor het zetten een snufje zout en een theelepel kaneel door de koffiepoeder.
Hoe bewaar ik koffie het beste?
In principe smaakt koffie het lekkerst als hij vers is. Maar aangezien een pond koffiebonen ongeveer 15 liter koffie oplevert, snappen we dat je de bonen niet binnen een week op krijgt. Om ervoor te zorgen dat de koffie zijn aroma behoudt, kun je hem het beste op een donkere en droge plek bewaren.
Onze gemalen koffie, zoals de cold brew coffee, wordt geleverd in een luchtdichte en hersluitbare verpakking, waardoor het poeder langer vers blijft. Als je echter gemalen koffie in een gewone papieren zak thuis hebt staan, doe deze dan in een luchtdichte pot, zoals onze mason jars. Zo is je favoriete koffie ook een leuk cadeau voor alle andere koffieliefhebbers in je leven. Belangrijk: bewaar je koffie niet in de koelkast! Daar is het te vochtig, waardoor de koffie zijn smaak kan verliezen.