Saltar para o conteúdo
STAGING environment
Subscreve a nossa newsletter e receber 5% de desconto na primeira compra.
0,00 €*

Bolo de côco e aveia

Moderado 19 de fevereiro de 2024
Tempo de preparação:
10 Min.
Tempo de cozinhar / repouso
1:10 Hrs.

Bem, se isso não é um bolo maravilhoso. Um ótimo bolo festivo. Não vos parece?

500 Iogurte de coco e soja
60 Farinha de coco
30 Potência de alimentação
55 Eritritol
20 Açúcar de flor de coco
40 Flocos de coco
10 Xarope de data
25 Bebida de côco
20 Farinha de coco (base)
10 Coco ralado (base)
20 Flocos de aveia (base)
15 Flocos de soja (base)
15 Xarope de tâmaras (base)
55 Bebida de côco (base)
3 Iogurte de soja com coco (cobertura)
3 Flocos de coco (cobertura)
  • Passo 1/9

    Forre uma forma de bolo pequena com papel vegetal redondo e pré-aqueça o forno a 160 graus de ar quente.

  • Passo 2/9

    Para a base, amassar bem os ingredientes até obter uma massa facilmente moldável.

  • Passo 3/9

    Pressione a mistura esfarelada numa base plana e leve ao forno durante 20 minutos a 160 graus.

  • Passo 4/9

    Para fazer o recheio de coco, misture 500 g de iogurte de soja e coco com a farinha de coco e a farinha de milho até obter uma mistura homogénea e ligeiramente fofa.

  • Passo 5/9

    Junte cuidadosamente o açúcar de flor de coco, o eritritol e o coco ralado. De seguida, divida a mistura uniformemente em duas partes.

  • Passo 6/9

    Misturar bem os ingredientes do recheio.

  • Passo 7/9

    Em seguida, espalhe uma camada de creme de coco sobre a base ligeiramente arrefecida, seguida do recheio cor-de-rosa e, finalmente, outra camada de creme de coco.

  • Passo 8/9

    Colocar tudo no forno durante 50 minutos a 160 graus.

  • Passo 9/9

    Deixar arrefecer o bolo e depois cobri-lo com coco ralado. Está pronto!

Produtos correspondentes