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Bolachas de frutos secos sem farinha

Fácil 25 de junho de 2021
Nussecken mit Schokolade
Tempo de preparação:
30 Min.
Tempo de preparação:
20 Min.
Tempo de cozinhar / repouso
10 Min.

Cunhas de nozes de amêndoa com compota de alperce e chocolate sem farinha adicionada.

70 margarina
120 gotas de chocolate sem açúcar
80 Avelãs moídas
2 UNIDADE Ovos
1 C. chá Baunilha Bourbon em pó
80 Amêndoas moídas
1 Sal
150 Farinha de amêndoa
50 Amêndoas moídas
100 Avelãs, picadas
60 Açúcar de flor de coco
1 C. chá Fermento em pó
200 Doce de alperce
  • Passo 1/5

    Amasse todos os ingredientes da massa e trabalhe-os até obter uma massa quebrada. Estenda-a num retângulo de cerca de 25x30 cm e coloque-a num tabuleiro de ir ao forno.

  • Passo 2/5

    Espalhe o doce de alperce sobre a massa.

  • Passo 3/5

    Num tacho, derreta a margarina restante com o açúcar de flor de coco. Junte as nozes e espalhe a mistura uniformemente sobre a camada de compota.

  • Passo 4/5

    Cozer a 180 graus de calor superior/inferior durante 20 minutos. Deixar arrefecer durante 10 minutos e cortar em triângulos.

  • Passo 5/5

    Derreta as gotas de chocolate e cubra com elas as fatias de nozes arrefecidas. Se o chocolate for demasiado espesso, basta acrescentar um pouco de óleo de coco.

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