Massa de Konjac | 1 kg

A massa de konjac também é conhecida como shirataki, que significa "queda de água branca". Isto não só soa mágico, como é: o nosso macarrão de konjac permite saborear massa sem gordura. Além disso, é uma excelente alternativa à massa de trigo, com menos de 0,2 g de hidratos de carbono por 100 g de shirataki cozido. Não admira que o macarrão de konjac seja conhecido nos EUA como “Massa Milagrosa – Miracle Noodle”.

Massas que saciam e são leves

O konjac é o tubérculo de uma planta asiática chamada língua do diabo, de onde se extrai a farinha usada na massa shirataki. No interior da raiz encontra-se o glucomanano, uma fibra altamente saciante. Comparando a mesma porção de massa de konjac com a tradicional de trigo, a de konjac tem muito menos calorias e praticamente zero hidratos de carbono.

Preparação simples da massa shirataki

A preparação da massa konjac é fácil: basta escorrer a água da embalagem, enxaguar bem com água fria e está pronta. Não é necessário cozer — basta aquecer diretamente no molho ou no caldo por 1 a 2 minutos. Ideal para refeições rápidas e saudáveis.

A massa shirataki combina bem com pratos de legumes, rolinhos de primavera, sopas ou salteados asiáticos com molho de soja e tahini. Também é ótima com tofu grelhado ou numa bolonhesa vegan. Sem sabor próprio, absorve facilmente os temperos, sendo uma excelente substituição ao esparguete de trigo.

Por que escolher massa konjac em água

A massa konjac ainda é pouco comum, mas está a ganhar popularidade. Ao contrário dos pacotes pequenos vendidos em lojas asiáticas, oferecemos noodles konjac em embalagens grandes e económicas — perfeitas para quem quer usar com frequência esta alternativa saudável à massa tradicional.

Nota: Os valores nutricionais indicados referem-se ao produto pronto a consumir.