Bolo de creme suculento com muitas migalhas no topo - o companheiro ideal para a sua próxima festa de café. E é realmente muito fácil de confecionar.
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Passo 1/7
Coloque 250 g de farinha, 75 g de açúcar, 125 g de manteiga, 1 ovo, 1 saqueta de açúcar baunilhado e uma pitada de sal num processador de alimentos e misture até ficar homogéneo. Coloque a massa no frigorífico durante 30 minutos.
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Passo 2/7
Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem, mas utilize um pouco menos de leite do que o indicado (máx. 500 ml). Junte o ovo e coloque a massa no frigorífico.
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Passo 3/7
Pré-aquecer o forno a 175 °C em lume alto e baixo.
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Passo 4/7
Retire a massa do frigorífico e coloque-a na forma de mola forrada com papel vegetal.
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Passo 5/7
Coloque todos os ingredientes para o crumble numa tigela e misture.
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Passo 6/7
Deite o creme na forma de mola e polvilhe com o crumble.
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Passo 7/7
Cozer o bolo durante cerca de 35 minutos.
