Queques de pequeno-almoço crocantes e doces, fáceis de fazer.
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Passo 1/6
Primeiro, ferva um pouco de água e deixe as tâmaras de molho na água quente numa tigela durante cerca de 15 minutos.
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Passo 2/6
Aqueça o forno a 180°C em lume superior/inferior.
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Passo 3/6
Coloque a aveia em flocos grosseiros num liquidificador/processador de alimentos e triture-a até obter uma farinha de aveia grosseira.
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Passo 4/6
Adicione agora as tâmaras demolhadas (sem a água), a banana, a manteiga de avelã, o fermento em pó e o vinagre de cidra de maçã e misture tudo até formar uma massa pegajosa.
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Passo 5/6
Agora misture a aveia fina em flocos, o leite vegetal, as framboesas e os pedaços de cacau com uma colher.
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Passo 6/6
Divida a mistura por formas de muffins e leve ao forno durante cerca de 18 minutos.
