Pão de maçã e cenoura

Name: Pão de maçã e cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 1480 min
Yield: 10
Ingredients: 40 Flocos de espelta; 1 Ei; 35 Eritritol; 100 Polpa de maçã; 20 Mel ou xarope de tâmaras; 90 Água; 5 Fermento em pó; 45 amêndoas moídas; 80 Karotte ralado; 45 Farinha de amêndoa

Moderado 9 de maio de 2022

Tempo de preparação:

15 Min.

Tempo de preparação:

40 Min.

Tempo de cozinhar / repouso

24 Hrs.

Uma receita deliciosa de um bolo de maçã e cenoura com amêndoas e farinha de espelta.

Ingredientes para

40	Flocos de espelta
1	Ei
35	Eritritol
100	Polpa de maçã
20	Mel ou xarope de tâmaras
90	Água
5	Fermento em pó
45	amêndoas moídas
80	Karotte ralado
45	Farinha de amêndoa

Passo 1/4
Misture a cenoura ralada com a polpa de maçã, o xarope, o ovo e a água.
Passo 2/4
Em seguida, junte tudo aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogénea.
Passo 3/4
Deite a mistura numa forma de pão pequena (15 cm) e leve ao forno a 170 graus por convecção durante aproximadamente 35-40 minutos.
Passo 4/4
Em seguida, arrefecer completamente e deixar em infusão durante a noite no frigorífico, só depois retirar da forma.

Pão de maçã e cenoura

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