Pãezinhos de trigo-sarraceno

Name: Pãezinhos de trigo-sarraceno
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 500 Água; 400 Farinha de espelta; 2 C. chá Sal; 300 Farinha integral de trigo sarraceno; 20 Sementes de linhaça; 1 C. chá Fermento em pó; 100 Farinha de aveia; 0.5 Levedura em cubo; 40 Sementes de girassol

Fácil 2 de setembro de 2021

Tempo de preparação:

1 Hrs.

Tempo de preparação:

25 Min.

Tempo de cozinhar / repouso

30 Min.

Quer uns pãezinhos estaladiços, rápidos e simples? Então esta receita é a ideal.

Ingredientes para

500	Água
400	Farinha de espelta
2 C. chá	Sal
300	Farinha integral de trigo sarraceno
20	Sementes de linhaça
1 C. chá	Fermento em pó
100	Farinha de aveia
0,5	Levedura em cubo
40	Sementes de girassol

Passo 1/4
Amassar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
Passo 2/4
Molde a massa em 12 rolos e divida-a por dois tabuleiros.
Passo 3/4
Deixe a massa levedar durante cerca de 30 minutos e pré-aqueça o forno a 200 graus (forno ventilado).
Passo 4/4
Coloque os pãezinhos no forno durante cerca de 25-30 minutos e deixe-os cozer até ficarem dourados.

Pãezinhos de trigo-sarraceno

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