Oljefri basilika-valnötspesto

Name: Oljefri basilika-valnötspesto
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Broccoli, kokt (fryst eller färsk); 180 g Valnötskärna; 15 g Salt; 70 ml Vatten eller osötad växtdryck; 1 Citronsaft; 160 g Basilika (fryst eller färsk); 70 g Jästflingor; 4 klyftor Vitlöksklyftor (efter smak)

Lätt 26 april 2021

Tillagningstid:

10 recipe.duration.minute.short

Till nästa italienska kväll kan du enkelt göra din egen pesto utan olja: Broccoli valnötspesto.

Ingredienser för

400 g	Broccoli, kokt (fryst eller färsk)
180 g	Valnötskärna
15 g	Salt
70 ml	Vatten eller osötad växtdryck
1	Citronsaft
160 g	Basilika (fryst eller färsk)
70 g	Jästflingor
4 klyftor	Vitlöksklyftor (efter smak)

Steg 1/3
Ånga eller koka broccolin i några minuter. Den får inte bli för mjuk.
Steg 2/3
Mixa broccoli, valnötskärnor, basilika, vitlök, vatten/grönsaksdryck, jästflingor, salt och citronsaft i en mixer till en krämig pesto, använd stöt om det behövs.
Steg 3/3
Rekommendation: Fyll peston i några burkar och frys in en del av den för att alltid ha lite till hands.

Oljefri basilika-valnötspesto

Matchande produkter