Hoppa till innehåll
STAGING environment
Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨

Luftig vallmofrökaka med nötter och utan mjöl

Medel 25 november 2019
Tillagningstid:
20 recipe.duration.minute.short
Tillagningstid
40 recipe.duration.minute.short

Denna kaka värmer gott under kalla dagar.

200 g Mohn
1 Nypa Ingefära
200 g Valnötter
0,5 tsk Vaniljpulver
1 Ei
1 Nypa Salt
1 en nypa Kryddnejlika
180 g Smör
5 Äggula
200 g Kokosblommigt socker
5 Protein
0,5 tsk Kanel
  • Steg 1/8

    Förvärm ugnen till 180°C över- och undervärme (165°C varmluftsugn). Placera gallret i mitten och klä en långpanna med bakplåtspapper.

  • Steg 2/8

    Vispa äggvitorna med en nypa salt till hårt skum.

  • Steg 3/8

    Blanda äggula, helägg, mjukt smör och socker i en annan skål.

  • Steg 4/8

    Tillsätt malda nötter, vallmofrön och kryddor med en sked och blanda väl.

  • Steg 5/8

    Vänd till sist ner den uppvispade äggvitan och häll i den förberedda formen.

  • Steg 6/8

    Grädda i ca 40 minuter. Om kakan får för snabb färg, sänk temperaturen och täck kakan med aluminiumfolie.

  • Steg 7/8

    Låt svalna något, lyft ur formen med bakplåtspapper och låt svalna.

  • Steg 8/8

    Strö eventuellt över en sockerblandning av kanel och kokosblommor.