Rijst

Ontdek de wereld van rijst

Rijst is veelzijdig, zorgt altijd voor plezier en vormt de ideale basis voor talloze gerechten. Duik met ons mee in de wereld van rijst en ontdek welke soorten, bereidingen en recepten bij jouw culinaire reis passen!

Rijst koken: tips en trucs

Rijst koken is eenvoudig, maar er zijn handige tips die het verschil maken. Wist je dat rijst wassen belangrijk is? Zo verwijder je overtollig zetmeel en plakken de korrels niet aan elkaar. De kookwijze hangt af van het soort rijst en je voorkeur: los of plakkerig. Een goede richtlijn is 1 deel rijst op 2 delen water en 15-20 minuten koken. Rijst kun je ook in de magnetron klaarmaken, ideaal voor kleine porties. Gekookte rijst blijft ongeveer drie dagen goed in de koelkast en kan ook worden ingevroren.

Rijst wereldwijd: heerlijke recepten

Rijst is een echte allrounder en mag in bijna elke keuken niet ontbreken. Of je nu zin hebt in Turkse rijst, makkelijke gebakken rijst met kip, Djuvec-rijst of simpele recepten met rijst en groenten – de variatie is eindeloos. Maak een snelle rijstbowl of een gehakt-rijstschotel voor het hele gezin. Rijst past overal bij: van zalm tot curry en van gevulde paprika’s tot Aziatische wokgerechten. Altijd een smaakvolle keuze!

Van Basmati tot Sushi – de grote rijstvariatie

Niet alle rijst is hetzelfde. Voor sushi gebruik je een speciale ronde rijst die je met rijstazijn op smaak brengt. Basmati heeft een fijne geur en weinig calorieën, terwijl jasmijnrijst een zachte smaak heeft. Parboiled rijst is perfect voor eenpansgerechten omdat het lekker los blijft. Ook overgebleven rijst kun je gebruiken, bijvoorbeeld voor een groentepannetje of rijstballetjes. Alle genoemde rijstsoorten vind je bij ons in de webshop.

Conclusie: begin nu jouw rijstreis! 

Of je nieuwe recepten zoekt of jouw favoriete rijst wilt bestellen, hier vind je alles wat je nodig hebt. Ontdek onze ruime keuze en start jouw culinaire avontuur met rijst. Bestel vandaag nog en ga direct aan de slag!

FAQ 

Hoeveel rijst en water per persoon? 

Ongeveer 60-80 gram rijst per persoon, met 2 delen water per deel rijst.

Hoelang kook je rijst? 

15-20 minuten, afhankelijk van de rijstsoort. 

Welke rijst is het beste voor risotto? 

Arborio of Carnaroli, die veel zetmeel bevatten.

Welke rijst voor paella? 

Bomba-rijst, die vocht goed opneemt zonder papperig te worden. 

Kan je rijst in de pan koken? 

Ja, bijvoorbeeld voor gebakken rijst. Eerst met water garen, daarna bakken. 

Kan je rijst invriezen? 

Ja, gekookte rijst kan goed ingevroren worden en maanden houdbaar zijn. 

Hoe lang is gekookte rijst houdbaar? 

Ongeveer 3 dagen in de koelkast, goed afgedekt. 

Waarom rijst wassen? 

Om overtollig zetmeel te verwijderen, zo plakt rijst minder. 

Hoeveel calorieën heeft rijst? 

Ongeveer 130 kcal per 100 gram gekookte rijst.