Dadels

Dadels – Ontdek de zoete variëteit! 

Dadels: de zoete alleskunners onder de gedroogde vruchten Wat is karamel zoet, heerlijk zacht en veelzijdig? We hebben het niet over een van onze food-innovaties, maar over een lekkernij die al duizenden jaren wordt gewaardeerd. Maak kennis met onze dadels! Hier vind je alles waar jouw gedroogd fruit-hart sneller van gaat kloppen: van sappige Medjool-dadels tot biologische dadels en honingzoete Deglet Nour. Blader nu door ons assortiment en ontdek de heerlijke wereld van gedroogde dadels!

Een zoete wereldreis: dadelsoorten en hun herkomst 

Het is bijna niet te geloven, maar waar: wereldwijd bestaan er meer dan duizend dadelsoorten! Geen zorgen, wij zijn op zoete ontdekkingsreis gegaan en hebben de beste voor je uitgekozen. Aan kop staat de koningin: de Medjool-dadel! Deze is nog zachter en zoeter dan haar collega’s, met een smaak die aan fijne karamel doet denken. Bij ons is ze verkrijgbaar in een 1 kg-verpakking in veel varianten: extra zacht, extra groot of biologisch. En als je er niet genoeg van kunt krijgen, scoor dan direct onze voordeelverpakking van 5 kg Medjool-dadels met pit, biologische Medjool-dadels en premium Medjool-dadels. Liever dadels zonder pit? Dan zijn onze Deglet-Nour-dadels jouw match. In vergelijking met Medjool-dadels zijn ze kleiner, steviger en honingzoet. Voor chocoladeliefhebbers hebben we dadels in pure chocolade, die natuurlijke zoetheid combineren met cacao.

Vraag je je af waar deze zoete schatten de hele tijd verstopt zaten? Waarschijnlijk aan de Perzische Golf – daar werden ze al zo’n 4000 jaar geleden gekweekt. Inmiddels voelen ze zich ook thuis in subtropische en tropische gebieden zoals, Spanje, Griekenland, Australië, Zuid-Amerika, Florida en Californië. Daar groeien dadels aan palmbomen die ongeveer om de twee jaar vrucht dragen. Het beste van alles? Bij ons kun je het hele jaar door gedroogde dadels kopen! Om de natuurlijke vochtigheid en zoetheid te behouden, is het belangrijk dat je dadels op de juiste manier bewaart: luchtdicht verpakt, koel en droog.

Dadelsiroop als natuurlijke suikervervanger

Gewone suiker is passé, dadel zoet is nu in! Dit komt in verschillende vormen, zoals biologische dadelsuiker of vloeibare biologische dadelsiroop. Beide zijn natuurlijke alternatieven voor suiker in je koffie, muesli of gebak. Ook onze lieveling, de biologische dadel-hazelnootpasta, is een echte aanrader voor je ontbijttafel. Wil je zelf dadelsiroop maken? Voor dadelsiroop heb je maar twee ingrediënten nodig: dadels en water! Week ongeveer 250 g ontpitte dadels in 500 ml heet water, pureer alles en laat het mengsel 40 tot 60 minuten zachtjes koken totdat het indikt. Zeef het daarna door een fijne zeef of doek – klaar is je natuurlijke zoetstof! Heb je haast? Dan kun je natuurlijk ook kant-en-klare dadelsiroop bij ons kopen.

Dadels voor elke gelegenheid: recepten en gebruik in de keuken

Dadels zijn meer dan een snack, ze zijn ware keukenhelden! Zin in een romige dadel-curry dip of een intense dadel-roomkaas spread? Geen probleem! Ook in zoete creaties zoals energy balls zijn ze een succes. Ons dadelbrood met amandelen mag natuurlijk niet ontbreken, voor extra zoetheid gebruik je het beste een scheutje dadelsiroop! Of het nu in hartige stoofpotjes is, als vulling voor gebak of als basis voor zelfgemaakte repen – dadels kunnen werkelijk alles! En geloof ons: zodra ze in je voorraadkast liggen, zul je ze in al je recepten willen gebruiken.

Koop nu dadels en geniet!

Of puur, in creatieve recepten of als natuurlijke zoetmaker – dadels zijn gewoon onweerstaanbaar! Blader door ons assortiment en vind jouw nieuwe favoriete dadels, die we makkelijk bij je thuis bezorgen. Of het nu zijdezachte Medjool-dadels, aromatische Deglet-Nour-dadels zonder pit of zoete dadelsiroop is, hier worden je dadeldromen werkelijkheid! Waar wacht je nog op? Haal de zoete smaakbeleving direct in huis!

FAQ – Alles wat je over dadels moet weten 

Hoe gezond zijn Medjool-dadels?

Wij vinden het niet zinvol om voedingsmiddelen strikt in ‘gezond’ of ‘ongezond’ te verdelen, want wij geloven vooral in een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet. In ons blogartikel “Wat is eigenlijk gezond?” lees je meer over onze visie. Onze Medjool-dadels zijn onbewerkt: ze bevatten geen toegevoegde suikers of conserveermiddelen en zijn bovendien ongezwaveld.

Wat is het verschil tussen Medjool- en Deglet-Nour-dadels? 

Medjool-dadels zijn groter, zachter en zoeter met een karamelsmaak. Deglet-Nour-dadels zijn kleiner, steviger en licht honingzoet. Wat ze gemeen hebben? Ze zijn ongelooflijk lekker!

Waar groeien Medjool-dadels? 

De dadelpalm houdt van warmte en zon (wie niet?). Belangrijke producenten zijn Egypte, Saudi-Arabië, Iran, Algerije, Irak, Pakistan en Soedan. Onze dadels komen uit Jordanië, Tunesië en Zuid-Afrika. Omdat een deel van onze Medjool-dadels uit Israël komt, hebben we onze leveranciers gevraagd alleen producten te leveren uit gebieden die na 1967 niet door Israël bezet zijn.

Zijn Medjool-dadels gedroogd of vers? 

Medjool-dadels zijn zowel vers als gedroogd verkrijgbaar. Verse dadels staan bekend om hun zachte, bijna romige textuur en hun honing-karamelsmaak. Met ongeveer 20% restvocht zijn ze lekker sappig. Gedroogde Medjool-dadels bevatten minder water, zijn daardoor langer houdbaar en hebben een intensere, geconcentreerde smaak. Ze worden vaak als klassieke gedroogde vruchten aangeboden, voor wie van extra zoet en aromatisch houdt.

Hoe bewaar ik dadels en hoe lang zijn ze houdbaar? 

Dadels bewaar je koel, droog en luchtdicht verpakt. In de koelkast blijven ze enkele maanden goed, ingevroren zelfs nog langer – als je ze niet eerder opgegeten hebt!