Drankjes met kokoswater

Kokoswater plus

Met een liter kokoswater zijn er natuurlijk nog meer mogelijkheden dan alleen puur genieten. Stukjes ananas, sinaasappel, citroen of limoen geven het kokoswater een fruitige smaak zonder de eigen smaak te overstemmen. Hele bessen zien er ook bijzonder mooi uit in een glas. En je kunt gewoon bevroren fruit gebruiken om af te koelen in de zomer.

Kruiden en bloemen in kokoswater

Verse muntblaadjes lijken bij bijna alles te passen - dus ze zien er ook geweldig uit in je kokoswater. Citroenmelisse, rozemarijn, tijm of zelfs salie geven ook een speciale smaak aan je drankje. Of wat dacht je van een gekoeld glas kokoswater met de kruidige frisheid van basilicum?Je kunt ook bloemen gebruiken om het uiterlijk en de smaak van je kokoswater op te fleuren, zoals rozenblaadjes, viooltjes, viooltjes - ja, de bloemen zijn eetbaar - of lavendel.De verse kruiden en bloemen zien er ook erg goed uit in een glas met een paar ijsklontjes.

Kruiden

De wereld van specerijen is enorm! En er zijn genoeg kruiden die je kunt gebruiken om de smaak van kokoswater te benadrukken. Dit werkt het beste als je er maar kleine hoeveelheden doorheen roert. Gemberpoeder of kaneel passen er bijvoorbeeld heel goed bij. Je kunt ook nootmuskaat en peper proberen of - als je moedig bent - een beetje chilipeper. Afhankelijk van hoe goed je kruidenrekje gevuld is, vind je vast wel iets om wat ongewone creaties mee te proberen.

Gemengd, niet geroerd: Smoothies met kokoswater

Dit fijne drankje is ook een heerlijk basisingrediënt in smoothies en past overal goed bij. Het verse sap is ook een afwisseling van melk en plantaardige dranken in smoothies. Hier vind je een KoRo-recept voor een versie met bessensmaak en kokoswater.

Kokoswater met een alcoholische twist

Het sap van de kokosnoot heeft ook zijn weg gevonden naar de wereld van cocktails en longdrinks. Het wordt vooral gebruikt om gin, rum en wodka te mixen. Kokoswater kan ervoor zorgen dat de smaak van de alcohol wat verzacht wordt en voegt frisheid en zoetheid toe aan het drankje. Je kunt hier ook spelen met fruit, kruiden en specerijen. Voor meer zoetheid in de kokosnootdrank raden we kokosbloesemsuiker aan. En als je geen alcohol wilt drinken: kokoswater is ook geweldig in mocktailrecepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van een alcoholvrije piña colada gemaakt met kokoswater en sinaasappelsap, op smaak gebracht met een beetje citroen?

Groen, groener, kokosmatcha!

Tot slot willen we je voorstellen aan onze favoriet: Kokoswater met matcha!Om het te maken heb je ½ tot 1 theelepel matcha poeder nodig, een kleine hoeveelheid water verwarmd tot 80 graden, wat kokosbloesemsuiker als je dat lekker vindt, 200 ml kokoswater, een paar ijsblokjes en kokosvlokken (voor de sier). Begin met het roeren van de matcha poeder met een beetje heet water tot de consistentie papachtig is. Laat het mengsel afkoelen voordat je het kokoswater toevoegt. Voeg dan wat kokosbloesemsuiker toe en roer goed. Vul nu een glas met een paar ijsblokjes en voeg het matcha- en kokoswatermengsel toe. Nu kun je je drankje garneren met geraspte kokos - klaar!