Ontdek onze diversiteit aan extra bakingrediënten voor jouw creatieve recepten
Of je nu zoekt naar veganistische alternatieven, creatieve bakingrediënten of innovatieve chocoladeproducten – in onze categorie „Overige bakingrediënten“ vind je alles wat je nodig hebt voor je volgende bakavontuur. Het gaat hier niet alleen om het bakken, maar om het experimenteren met uitgebalanceerde, natuurlijke ingrediënten en het op een geheel nieuwe manier vormgeven van je recepten. Laat je inspireren en ontdek precies de bakingrediënten die jouw recepten bijzonder maken!
Veganistische alternatieven voor traditioneel bakken – Perfect voor flexibel bakken zonder compromissen
Bakken zonder eieren? Geen probleem! Onze selectie aan veganistische ei-vervangers biedt je de ideale basis voor flexibele, plantaardige recepten – helemaal zonder smaakverlies. Met onze veganistische ei-vervanger en biologische psylliumvezels met 99% zuiverheid als vervangingsopties kun je eenvoudig eieren in je favoriete recepten vervangen. Onze biologische psylliumvezels en biologische chiazaadjes helpen om de gewenste consistentie te bereiken, of je nu brownies, cakes of pannenkoeken maakt.
Extra handig: Agar-Agar. Dit is een natuurlijk alternatief voor gelatine en geeft je recepten stevigheid. Probeer bijvoorbeeld ons biologische agar-agarpoeder voor puddingen, jam of taarten. Of het nu gaat om het vervangen van eieren in gerechten, bakken zonder ei of het vervangen van boter door olie – hier ben je flexibel. Met producten zoals de biologische bak- en braadolie of de veganistische ei-vervanger is plantaardig bakken niet alleen geschikt voor dagelijks gebruik, maar ook eenvoudig en leuk. Je ziet het: voor creatieve en bewuste bakideeën ben je hier perfect uitgerust!
Creatieve bakingrediënten voor bijzondere recepten – Ontketen je bakfantasie!
Voor iedereen die hun bakcreaties met speciale aroma’s en texturen wil verfijnen, bieden wij een veelzijdige selectie aan bijzondere bakingrediënten. Als starter hebben we romige marsepein grondmassa met 56% amandelen voor heerlijk gebak – bij ons vind je de ingrediënten die jouw recepten dat extraatje geven. De fijne biologische kokossnippers zijn ideaal voor cakes of als aromatische topping, die niet alleen taarten de finishing touch geven. Of wil je liever blauwmaanzaad gebruiken? Onze blauwmaanzaad in grootverpakking past perfect in cakes, muffins en koekjes en geeft je gebak een heerlijk nootachtige smaak.
Naar klassiekers zoals sultana’s en gepelde biologische hennepzaden voor extra textuur kun je ook ons biologische kokosolie gebruiken – voor de subtiele kokossmaak en de optimale consistentie in zowel zoete als hartige gerechten. Met deze creatieve ingrediënten til je je bakvaardigheden naar een hoger niveau en breng je gegarandeerd frisse ideeën in de keuken!
Innovatieve chocoladeproducten – Chocolade op een andere manier, voor nog meer bakplezier
Chocolade is niet zomaar chocolade – dat bewijzen onze innovatieve chocoladeproducten! Onze hoogwaardige, suikervrije chocoladedruppels zoals de chocoladedruppels met xylitol of de witte biologische druppels met kokosbloesemsuiker zijn niet alleen zoet en romig, maar ook een echt hoogtepunt zonder geraffineerde suiker.
Ontdek ook de spannende wereld van Ruby-chocolade – een heel bijzondere, natuurlijke chocoladesoort met haar unieke roze tint en fruitige smaak. De Ruby-chocoladedruppels zijn ideaal als topping of als ingrediënt in desserts en geven elk recept een bijzonder accent. Of het nu voor je volgende koekjes is of om taarten te verfijnen: Ruby-chocolade biedt je talloze creatieve mogelijkheden in de keuken.
Probeer onze overige bakingrediënten voor je volgende bakplezier
Je ziet, bij ons kun je kiezen uit een brede selectie aan hoogwaardige bakingrediënten – of je nu veganistische alternatieven, creatieve bakingrediënten of innovatieve chocoladeproducten wilt uitproberen, met onze producten wordt bakken eenvoudig, gevarieerd en zorgeloos. Duik in de wereld van het bakken en vind de juiste ingrediënten voor jouw unieke recepten. Nu is het tijd: de keuken in, recept erbij en aan de slag!
Veelgestelde vragen (FAQ)
Wat is Agar-Agar?
Agar-Agar is een plantaardig geleermiddel dat wordt gewonnen uit zeewieren en een alternatief vormt voor dierlijke gelatine. Het is veelzijdig inzetbaar en biedt een natuurlijke manier om desserts, sauzen en jam te binden.
Welk olie gebruik ik om te bakken?
Voor het bakken zijn plantaardige oliën zoals kokosolie of speciaal daarvoor ontwikkelde bak- en braadoliën geschikt. Kokosolie geeft recepten een fijne smaak en is bovendien zeer hittebestendig.
Kan je zonder eieren cake bakken?
Ja, veel alternatieven zoals chiazaad, psylliumvezels of speciale ei-vervangers maken het mogelijk om eieren in recepten te vervangen.
Hoe kun je een ei vervangen?
Voor het vervangen van eieren kunnen verschillende producten worden gebruikt. De keuze hangt vaak af van het gewenste resultaat en de gewenste consistentie.
- Chiazaad: Meng 1 el chiazaad met 3 el water en laat het mengsel ongeveer 10–15 minuten weken tot het een gelachtige consistentie heeft. Dit komt overeen met één ei en is ideaal voor cakes en muffins.
- Psylliumvezels: Meng 1 tl psylliumvezels met 3 el water en laat het mengsel 5–10 minuten weken. Psylliumvezels geven deeg een goede binding en zijn bijzonder geschikt voor glutenvrije bakwaren.
- Ei-vervangingspoeder: Veel kant-en-klare ei-vervangers (zoals onze veganistische variant) zijn al precies gedoseerd en eenvoudig te gebruiken. Meng gewoon 10 g van ons poeder met 40 ml warm water voor één ei. Bij andere producten kan de verhouding afwijken.
Waaruit wordt marsepein gemaakt?
Marsepein wordt voornamelijk gemaakt van amandelen, suiker en rozenwater en is een populaire ingrediënt voor zoete baksels en vullingen.
Wat is Ruby-chocolade?
Ruby-chocolade is een roze chocolade die wordt gemaakt uit Ruby-cacaobonen en een fruitig-frisse smaak heeft.
Wat is het verschil tussen lijnzaad en goudlijnzaad?
Goudlijnzaad is een speciale soort lijnzaad en kenmerkt zich door een mildere smaak, terwijl bruin lijnzaad een meer nootachtige smaak heeft.
Is lijnzaad glutenvrij?
Ja, lijnzaad is van nature glutenvrij en dus geschikt voor glutenvrije recepten. Let echter altijd op de productspecificaties wat betreft mogelijke kruisbesmetting, vooral bij allergieën.
Wat kan ik doen met kokossnippers?
Kokossnippers zijn uitstekend geschikt voor het bereiden van cakes, koekjes of als topping op desserts en smoothie bowls.
Lijnzaad en vlaszaad – wat is het verschil?
Lijnzaad en vlaszaad verwijzen in het Nederlands naar hetzelfde product: de zaden van de vlasplant, die rijk zijn aan vezels en veelzijdig gebruikt kunnen worden.
Is Agar-Agar glutenvrij?
Ja, Agar-Agar is van nature glutenvrij en dus geschikt voor glutenvrije gerechten en bakrecepten.
Agartine en Agar-Agar – wat is het verschil?
Agartine is een speciaal geleermiddel op basis van Agar-Agar, maar vaak aangevuld met extra verdikkingsmiddelen en wordt daarom anders gedoseerd.