Vanille Bourbon en poudre 25 g

17,00 €*

680,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Poudre noire
Arôme intense de vanille
Idéal pour vos recettes (pudding, sauce...)
Pure
Sans arômes artificiels ni conservateurs

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Elle est également appelée la reine des épices, était déjà populaire chez les Aztèques, pousse comme une orchidée grimpante aux feuilles brillantes dans la forêt et ne donne pas seulement aux desserts un goût inimitable : la vanille. Nous vous proposons de la vanille Bourbon moulue, que vous pouvez utiliser de nombreuses façons et conserver longtemps, sans ajout d'arômes ou de conservateurs.

Comment est faite la poudre de vanille Bourbon ?

La vanille est l'une des épices les plus chères. C'est parce que sa production est une aventure élaborée. Le cultivateur de vanille marche de fleur en fleur avec un bâton de bambou et transporte le pollen. Après la récolte, les gousses de vanille sont soigneusement triées et fermentées. C'est ce qui leur donne leur couleur noire-brune typique.

La vanille Bourbon moulue de KoRo

Nous vous proposons de la vanille Bourbon moulue afin qu'elle soit prête à être utilisée immédiatement, que ce soit pour la pâtisserie, pour affiner des desserts ou pour réaliser des classiques tels que le pudding à la vanille, la glace à la vanille, le curd à la vanille et les croissants à la vanille comme le faisait grand-mère. Même si nous associons la vanille au goût sucré, elle n'a pas un goût sucré en soi. Pour obtenir le goût typique de la vanille de l'enfance, il ne faut pas nécessairement associer la vanille au sucre. Vous pouvez également utiliser du xylitol ou de l'érythritol à la place.

Pas envie de vanille Bourbon moulue ? Vous pouvez également acheter chez nous des gousses de vanille Bourbon entières.

Réf. produit :	VAN_004
DDM	31.08.2026
Origine	Madagaskar
Contenu	0.025 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654782011
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Ingrédients	100 % vanille
Contamination croisée	Peut contenir de la MOUTARDE
Dénomination de vente	Bourbon de vanille en poudre
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

	Vanille Bourbon en poudre 25 g	Gousses de Vanille Bourbon 35 g
Évaluations	(131)	(59)
Prix	17,00 €*	17,00 €*
Numéro d'article	VAN_004	VAN_003
Contenu	0,025 kilogramme	0,035 kilogramme
Prix de base	680,00 €* / 1 kilogramme	485,71 €* / 1 kilogramme
koro_food_origin_countries	Madagaskar	Madagaskar
Ingrédients	100 % vanille	100 % vanille

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

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Questions & réponses Vanille Bourbon en poudre 25 g

Rechercher dans la section FAQ :

La poudre de vanille contient-elle du gluten ?

Notre poudre de vanille Bourbon ne contient pas naturellement de gluten. Néanmoins, selon la région de culture, une contamination involontaire par le gluten peut survenir lors de la récolte ou de la transformation. Notre devise est : La sécurité avant tout ! C'est pourquoi nous ne déclarons pas la poudre de vanille Bourbon comme sans gluten.

D'où vient le prix de la vanille ?

La culture et l'entretien de la vanille sont coûteux et la production de vanille est longue. C'est pourquoi la vanille est la deuxième épice la plus chère au monde, juste après le safran. La vanille est négociée en bourse et fait régulièrement les gros titres en raison de l'évolution de son prix, lorsque celui-ci dépasse celui de l'argent par exemple. Les croissants à la vanille de grand-mère paraissent alors beaucoup plus luxueux.

D'où provient la poudre de vanille Bourbon ?

Notre poudre de vanille Bourbon ne peut être appelée ainsi que parce qu'elle est cultivée à Madagascar. Outre Madagascar, il existe d'autres régions de culture comme toutes les îles Bourbon et le Mexique.

La poudre de vanille Bourbon contient-elle de l'histamine ?

La vanille n'est que modérément tolérée et entraîne des symptômes mineurs en cas d'intolérance à l'histamine. La consommation occasionnelle de petites quantités est souvent tolérée.

Extrait de vanille, poudre de vanille, arôme de vanille - quelle est la différence ?

L'arôme de vanille peut être entièrement produit de manière chimique et synthétique. Alors que l'extrait de vanille et l'arôme naturel de vanille ne doivent contenir que des composants de vanille véritable, les produits appelés "poudre de vanille" doivent être composés à 100 % de gousses de vanille moulues.

Les chiens peuvent-ils manger de la poudre de vanille ?

La poudre de vanille n'est pas toxique pour les chiens en petites quantités, mais elle est généralement présente dans les glaces au lait en combinaison avec du lactose, ce qui peut provoquer des diarrhées chez les chiens.

Quel est le dosage recommandé pour la poudre de vanille Bourbon ?

Comme la vanille a un goût très intense, nous recommandons d'utiliser une demi-cuillère à café de poudre de vanille pour 500 g de masse (p. ex. pâte à gâteau ou glace).

Comment la poudre de vanille Bourbon est-elle fabriquée ?

La plupart des arômes se trouvent dans la gousse de vanille, qui finit malheureusement souvent à la poubelle. Pour fabriquer la poudre de vanille Bourbon, on broie à cet effet des gousses de vanille entières.

Quels sont les ingrédients de la poudre de vanille Bourbon ?

Notre vanille Bourbon moulue est composée à 100 % de vanille, sans aucun autre additif ou arôme.

Quelle est la durée de conservation de la poudre de vanille Bourbon ?

À température ambiante et à l'abri de la lumière, la poudre de vanille se conserve jusqu'à 12 mois.

Puis-je manger de la vanille pendant la grossesse ?

Tu peux te laisser aller à cette envie soudaine et étrange de glace à la vanille pendant la grossesse, car la consommation de vanille naturelle pendant la grossesse est sans danger pour ta santé et celle de ton bébé. Fais simplement attention aux aliments à forte teneur en sucre.