Taatelit

Taatelit netistä

Ylhäinen seurue odottaa jo jännittyneenä, kun viimein hetki koittaa: saliin astuu Taatelimaan kuningatar Medjool, hänen vierellään kulkee prinsessa, Lady Deglet Nour. Mutta… mitä kummaa? Keitä ovat nuo muut, jotka seuraavat kuninkaallista paria? Salissa käy hämmästyksen kuiske: "Voiko se todella olla… onko Sukkari, täällä?" Ja näin mysteeri ratkeaa: koko taatelikuningaskunnan arvovaltainen perhe on tänään saapunut KoRon juhliin, kuningattaren seurueessa.

Uusi makea herkku elämääsi

Oletko sinäkin äskeisen satutuokion aikana hieman unohtunut omiin ajatuksiisi? Palataanpa nyt takaisin maan – tai tässä tapauksessa autiomaan – pinnalle! Taatelit, joista tässä oikeastaan on kyse, ovat taatelipalmun hedelmiä. Tämä autiomaan kasvi kasvaa Pohjois-Afrikassa sekä Lähi- ja Keski-idässä. Taatelipalmu kantaa hedelmää vain noin kahden vuoden välein, mutta tuolloin se voi tuottaa jopa 100 kiloa herkullisen makeita taateleita. Pitkän, 80–100 vuoden käyttöikänsä aikana yksi taatelipalmu voi tuottaa jopa 40 tonnia taateleita.   

Ajatus tällaisesta kasasta taateleita saa varmasti kuivattujen hedelmien ystävien sydämet sykkimään – mutta myös niiden, jotka haluavat korvata teollisen sokerin luonnollisella makeudella. Taatelit sopivat tähän täydellisesti, sillä ne sisältävät luontaisesti runsaasti sokeria. Niiden korkean energiapitoisuuden vuoksi taateleita kutsutaankin usein "autiomaan leiväksi". Tuleehan tässä väistämättä vesi kielelle, vai mitä? Tilaa nyt KoRon taateleita!

Onko taateleissa eroja?

Meillä KoRolla on valikoimassamme kolme erilaista taatelilajiketta ja monia muita taateleista valmistettuja tuotteita. Ja jos luulet, että se on jo paljon, kannattaa pitää jostain kiinni: maailmanlaajuisesti tunnetaan satoja (!) erilaisia taatelilajikkeita, jotka eroavat toisistaan värin, muodon, koostumuksen ja maun perusteella. Kuninkaalliseen taateliperheeseen oletkin jo tutustunut: makeisiin Deglet Nour -taateleihin ja karamellisiin, erittäin makeisiin Medjool-taateleihin. Jos taas etsit hedelmäistä makeutta, suosittelemme maistamaan Sukkari-taateleita. Ja koska rakastamme taateleita, olemme kehittäneet myös täydellisen herkun suklaan ystäville: tummalla suklaalla kuorrutetut taatelit.

Vaikka taatelilajikkeemme ovatkin keskenään erilaisia, niillä on myös paljon yhteistä: ne ovat käsittelemättömiä, eli niitä ei ole rikastettu rikillä, eikä niihin ole lisätty sokeria tai säilöntäaineita. Näin ne tuovat ruokiisi luonnollista makeutta. Lisäksi kaikki taatelimme ovat hyvä kuidun lähde. Muutamat taateleista ovat myös luomulaatuisia!

Reseptejä taateleista

Taatelit pekonikääreessä ovat kyllä uskomattoman herkullisia, mutta uskomme, että nämä autiomaan hedelmät tarjoavat paljon enemmänkin! Luontaisen makean arominsa ansiosta taatelit ovat todellisia monipuolisuuden mestareita, erityisesti (vegaanisessa) keittiössä. Ne eivät ole pelkästään täydellisiä välipaloja, vaan sopivat myös erinomaisesti kakkujen ja muiden makeiden leivonnaisten makeuttamiseen. Jos rakastat aloittaa päiväsi makealla aamiaisella, suosittelemme kokeilemaan ikuista suosikkiamme, luomu taateli-hasselpähkinälevitettä, joka voi hyvinkin nousta myös sinun uudeksi suosikiksi!

Emme olisi KoRo, jos emme tarjoaisi sinulle myös erilaisia välipalavinkkejä taateleista. Kokeile esimerkiksi mehukasta taatelileipää manteleilla, valmista omia energiapalloja – tai nauti näitä pieniä herkkuja sellaisenaan! Taatelit sopivat loistavasti myös erilaisiin tahnoihin, kuten taateli-tuorejuustolevitteeseen. Kuten huomaat, taateleista voi tehdä (melkein) mitä vain! Lisäksi tuoreiden hedelmien sijaan voit käyttää myös KoRon luomu taatelisokeria, taatelitahnaa tai luomu taatelisiirappia, jotka kaikki on valmistettu 100 % Deglet Nour -taateleista.

Kaikki kysymykset taateleista

Mistä taatelit ovat peräisin?

Taatelipalmu viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa – kukapa ei, vai mitä? Maailman suurimpia taatelintuottajamaita ovat Egypti, Saudi-Arabia, Iran, Algeria, Irak, Pakistan ja Sudan. Meidän taatelimme tulevat lisäksi Jordaniasta, Tunisiasta ja Israelista.

Miten eri taatelilajikkeet eroavat toisistaan?

Taatelilajikkeita on satoja, ja ne eroavat toisistaan värin, muodon, koostumuksen ja maun perusteella. Taatelien kuningatar, Medjool-taateli, maistuu esimerkiksi erittäin makealta ja karamellimaiselta. Sen sijaan Sukkari-taateleissamme on erityisen hedelmäinen vivahde.

Onko taatelit terveellisiä?

Me KoRolla emme jaa elintarvikkeita kategorioihin "terveellinen" ja "epäterveellinen". Terveellisyys tarkoittaa ensisijaisesti monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota sekä siihen sopivaa elämäntyyliä. Taatelimme ovat kuitenkin käsittelemättömiä: niihin ei ole lisätty sokeria tai säilöntäaineita, eikä niihin ole lisätty rikkiä.

Vaikuttavatko taatelit ruoansulatukseen?

Vaikka taatelimme ovatkin todella herkullisia, niitä kannattaa nauttia kohtuudella. Suurina määrinä niillä voi olla laksatiivinen vaikutus.

Miten taatelit tulisi säilyttää ja kuinka pitkään ne säilyvät?

Taatelit kannattaa säilyttää viileässä, kuivassa ja suojassa auringonvalolta. Lajikkeesta riippuen ne säilyvät näin vähintään 12 kuukautta. Jotkin taatelilajikkeet, kuten kivelliset Medjool-taatelit, voi jopa pakastaa (enintään -18 °C:ssa), jolloin niiden säilyvyysaika pitenee jopa 18 kuukauteen! Tarkista suosikkitaatelisi tarkka säilyvyysaika tuotetiedoista.

Saako raskauden aikana syödä taateleita?

Taatelimme ovat käsittelemättömiä eikä niihin ole lisätty mitään. Periaatteessa ei siis ole mitään estettä nauttia tätä makeaa herkkua myös raskauden aikana. Suosittelemme kuitenkin maltillista käyttöä ja kysymään tarvittaessa terveydenhuollon ammattilaista mahdollisten epävarmuuksien selvittämiseksi.

Voiko koirat syödä taateleita?

Taatelien makeasta mausta emme nauti vain me ihmiset, vaan myös koirat rakastavat niitä. Kuten meilläkin, myös nelijalkaisella ystävälläsi pätee sama sääntö: nauti maltillisesti! Taatelit voivat nimittäin toimia koirillekin laksatiivisesti ja sisältävät paljon sokeria. Silloin tällöin voit kuitenkin lisätä muutaman taatelin koiranruokaan tai itse tehtyihin herkkuihin. Muista kuitenkin poistaa kivi aina ennen tarjoilua. Jos olet epävarma, kysy ensin neuvoa eläinlääkäriltä.