Menos en el paquete: ¿quién tiene la culpa?
Aunque no nos guste oírlo, los ultramarinos y las cadenas de supermercados no son los causantes de la inflación y tienen que reaccionar con subidas de precios para seguir siendo rentables. Hasta aquí todo bien, pero a menudo esto ocurre sin previo aviso y los consumidores ni siquiera se enteran.
También aplica a los paquetes: ¡el tamaño no es lo único que importa!
¿Qué significa exactamente el término "reduflación"? En esencia, significa una subida de precios, salvo que esta no se ve en el precio del producto que aparece en la estantería. En cambio, cuando compramos verduras, por ejemplo, el aumento de precios sí se ve claramente. Pero como actualmente están subiendo los costes de casi todas las materias primas, debido entre otras cosas por los acontecimientos de los últimos años, también suben los precios de casi todos los productos en el supermercado. Para evitar la pérdida de ventas y mantener una buena imagen, muchos productores ocultan la subida de precios reduciendo el contenido, pero no el envase. El precio sigue siendo el mismo y los consumidores no lo ven a primera vista… y quizás ni siquiera a la segunda.
Reduflación vs. paquetes engañosos: ¿cuál es la diferencia?
La reduflación se produce cuando la cantidad de un producto disminuye pero el precio se mantiene constante. Es una forma sutil de aumentar los costes para los consumidores sin cambiar el precio real. Por otro lado, los "paquetes engañosos” sugieren a través de su diseño un contenido mayor del que realmente hay, lo que da la impresión de una oferta mejor.
En este caso, lo mejor es fijarse en el precio por peso o volumen. Este precio, que suele indicarse por 100 g o por un litro en las etiquetas, permite comparar directamente distintos productos y encontrar la mejor relación calidad-precio.
Inflación en el carrito de la compra
La reduflación es la forma que tiene la industria de encontrar otras maneras de seguir comercializando sus productos más caros sin incurrir en la ira de los clientes y esto ocurre desde hace años. Para que esto no pase desapercibido, la organización sin ánimo de lucro foodwatch e. V. comprueba innumerables productos y concede un premio anual a la mayor mentira publicitaria.
Un candidato muy conocido para ello es, por ejemplo, la grasa untable de un fabricante popular. Este producto se ha manipulado tanto que ya ni siquiera puede llamarse “margarina”. En los últimos años este producto se ha encarecido gradualmente en más de un euro, el contenido de grasa se ha reducido en un 60 % y encima hay 100 g menos de contenido en el envase. La reduflación en su máxima expresión: la reducción del contenido se disimula y se remata con un aumento del precio. Por desgracia, no se trata de un caso aislado en los supermercados. La diferencia que hay con una subida de precios habitual es que la cantidad en el envase es menor, pero el precio sube. Para los clientes que compran el mismo producto una y otra vez, esto se vuelve obvio de inmediato.
Evolución de precios transparente en KoRo
En KoRo nos importa mucho ser abiertos nuestros precios. Si bien en algunos casos también tenemos que aumentar los nuestros, la cantidad en el envase siempre es la misma. Cuando los productos o sus envases cambian en nuestra tienda, sucede así, por ejemplo: gracias a tus comentarios, nuestras Energy Balls ya no tienen recipientes de bagazo para protegerlas y, por tanto, el envase se ha hecho más pequeño, pero no el contenido del producto. Además, (y como siempre) nuestras Energy Balls pesan 30 gramos. Por cierto, la evolución de los precios de nuestros productos, ya sea por la inflación o no, se muestra en un gráfico que está disponible para ti en nuestra web. Solo tienes que desplazarte por la página de tu producto KoRo favorito y debajo de las imágenes encontrarás una pestaña llamada "Estadísticas". ¡Compruébalo!
La ventaja de esto es que puedes ver directamente si el producto se ha encarecido o abaratado y decidir si, por ejemplo, la barrita de proteína vegana sabor brownie o los anacardos troceados siguen estando dentro de tu presupuesto.
Así se hace en la industria alimentaria
El comercio minorista de alimentos alemán es una de las industrias más duras del mundo por su estructura y la situación actual no lo pone nada fácil. En KoRo entendemos de dónde vienen las subidas de precios, sin embargo, los comunicamos abiertamente, junto con cualquier cambio que hagamos en nuestros paquetes. En resumen, ¡transparencia!
