general.skipToContent
STAGING environment
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 5% rabat på din næste ordre ! ?
0,00 kr.*
Oversat automatisk

Mexicansk pastasalat med gademajs

recipe.account.createRecipe.difficultyLevel.easy 2. januar 2024
recipe.account.createRecipe.preparationTime.headingDisplayed
10 recipe.duration.minute.short
recipe.account.createRecipe.cookingTime.headingDisplayed
20 recipe.duration.minute.short

Her er de igen: linserisoni aka orzo aka kritharaki-nudler. De ser virkelig gode ud i vores version af den mexicanske gademajs-salat.

100 g Økologisk risoni lavet af linsemel (eller den pasta, du foretrækker)
1 tår Olivenolie
2 Maiskolben
0 Salt og frisk peber
0,5 frisk chili, kerner fjernet og hakket
1 bæger Finthakket koriander, gem lidt til pynt
3 Snittede forårsløg, gem lidt til pynt
0,5 Avocado, skåret i tern
1 grøn peber i fine tern
0 efter behov et par basilikumblade til pynt
100 g Vegansk fetaost-alternativ, smuldret
60 g vegansk flødeost
60 g vegansk mayo (fedtarme Alternativ: Joghurt)
1 Hvidløgsfed
1,5 spsk. syltede peberfrugter fra glas (alternativt kan du også bruge ristede/bagte peberfrugter)
1 tsk. Harissa-pasta
1 tsk. Agavesirup
1,5 spsk. Æblecidereddike
1 tsk. Salt
0 frisk peber
40 ml frisk limesaft
0 efter behov lidt vand eller mere eddike, hvis den er for tyk
  • recipe.component.cms.recipeSteps.step 1/4

    Til dressingen kommes alle ingredienserne i en skål og pureres til en cremet konsistens med en blender.

  • recipe.component.cms.recipeSteps.step 2/4

    Fjern kernerne fra majskolberne, og steg majskernerne i lidt olie i et par minutter, til de er gyldenbrune.

  • recipe.component.cms.recipeSteps.step 3/4

    Læg risoni af linsemel i kogende vand i ca. 5-6 minutter.

  • recipe.component.cms.recipeSteps.step 4/4

    Bland risoni med ristede majs, peberfrugt, 3/4 af fetaen, chili, koriander, løg, avocado og fløde i en stor skål. Pynt med resten af fetaen, koriander og forårsløg.

recipe.component.recipeCard.associatedProducts