Opmærksomhed veganer! Takket være silketofu i stedet for mascarpone er denne opskrift velegnet til dig, og alle andre vil få deres penge værd med hensyn til smag. Chokoladedråber, kakaonibs og chokoladeprotein-crunchies tilføjer en chokoladeagtig note, som harmonerer godt med espressoen. Da opskriften også ser godt ud, er tiramisucremen i glasset en god gave til den næste fest.
-
Trin 1/5
Smelt chokoladedråberne i vandbad, og fordel den flydende chokolade på glassets kant med en ske. Lad det køle af i køleskabet i ca. 15 minutter.
-
Trin 2/5
I mellemtiden blendes silketofu, kokosblomstsukker og espresso i en røremaskine, indtil det er cremet.
-
Trin 3/5
Fyld halvdelen af hvert glas med cremen. Læg derefter ca. 5 chokoladeprotein-crunchies pr. glas oven på cremen, og fyld begge glas med resten af cremen.
-
Trin 4/5
Pynt til sidst hvert glas med ca. 5 chokoladeprotein-crunchies, et par hindbær, kokoschips og puffet quinoa.
-
Trin 5/5
Stil glassene i køleskabet, indtil de er klar til at blive spist.
