Oversat automatisk

Græskar- og kikærtekarry med ris og cashewnødder

recipe.account.createRecipe.difficultyLevel.easy 14. november 2018

recipe.account.createRecipe.preparationTime.headingDisplayed

10 recipe.duration.minute.short

recipe.account.createRecipe.cookingTime.headingDisplayed

30 recipe.duration.minute.short

Duften af kanel, gurkemeje og spidskommen er himmelsk. Kombineret med kikærter og græskar giver det en vidunderlig lækker karryret.

recipe.component.cms.recipePortionIngredients.heading

1 stk	Hokkaido græskar
270 g	Kikærter
2 tsk.	Spidskommen
1 tsk.	tørret chili
1 tsk.	Gurkemeje
3 spsk.	Stegeolie
1 tsk.	Kanel
2 fed	Hvidløgsfed
1 tsk.	Sukker fra kokosnøddeblomster
400 g	Tomaten
2 stk.	Skalotteløg
1 tsk.	Krystalsalt
1 drys	Peber
1 håndfuld	Cashew-kerner
1 håndfuld	Koriander
1 dåser	Coconutmilch

recipe.component.cms.recipeSteps.step 1/8
Varm 1 spsk. stegeolie (f.eks. solsikkeolie) op i en gryde.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 2/8
Tilsæt krydderier, skalotteløg, hvidløg og chili, og sauter under omrøring, indtil skalotteløgene er gennemsigtige.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 3/8
Tilsæt græskar og kikærter, og bland det hele godt sammen.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 4/8
Læg låget på, og damp i ca. 5 minutter.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 5/8
Tilsæt tomater, kokosblomstsukker, havsalt og peber, og rør godt igen.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 6/8
Lad grøntsagerne simre i ca. 30 minutter, indtil græskarret er blødt.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 7/8
Ved servering pyntes med koriander og cashewcurd.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 8/8
Tilsæt eventuelt en smule kokosmælk.

recipe.component.recipeCard.associatedProducts