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Falafel-Bällchen

recipe.account.createRecipe.difficultyLevel.easy 15. februar 2024
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Diese tollen Falafel-Bällchen sind ideal für Wraps oder in Salaten. Oder Du servierst sie in Kombination mit Ofen-Wedges und veganem Joghurt.

220 g Kichererbsenmehl
240 ml Wasser
2,5 stor spsk. Maisgrieß
0,5 tsk. Salz
0,5 tsk. Kreuzkümmel
0,5 tsk. Ingwerpulver
1 drys Pfeffer
1 drys Chili
0,5 Koriander, gemahlen
1 tsk. Currypulver
1 drys Nelkenpulver
2 Petersilie, gehackt
  • recipe.component.cms.recipeSteps.step 1/4

    Alle Zutaten mischen und 15 Minuten ziehen lassen.

  • recipe.component.cms.recipeSteps.step 2/4

    Eine Pfanne mit reichlich Öl auf mittlerer Hitze erwärmen.

  • recipe.component.cms.recipeSteps.step 3/4

    Wenn das Öl heiß ist, kleine Bällchen formen (der Teig ist sehr weich) und diese im heißen Öl goldbraun backen.

  • recipe.component.cms.recipeSteps.step 4/4

    Dazu passen Ofen-Wedges und veganer Joghurt.

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