Alice Tarditi
Brand Manager Italy
From Instagram stories to customer service, from TikTok trends to negotiating contracts with our influencers, from writing the Italian newsletter to packing pallets after an event: think of whatever job at KoRo and Alice has probably done it, including writing blog articles. With a degree in Japanese and Arabic and another one in Sustainability of the Food Chains, today Alice is our Italian brand manager. Her hobbies include solo travelling across South America and Asia (discovering places her mom wouldn’t want to know about!), while every day after work she’s undoubtedly at CrossFit. Vegan for 5-6 years, she works for (one of the best, if not the best) food brands and yet she hates cooking: since she owns an airfryer she exclusively eats thanks to it.
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Unser Blog
Das Food Journal
Battle der Proteinpulver: Whey Protein vs. Vegan Protein
Alle Veganer:innen wissen, auf ihrem Speiseplan stehen nicht nur pflanzliche Lebensmittel – sie müssen am Esstisch auch immer wieder Mythen und Vorurteile durchkauen. Einer der Klassiker: „Veganes Protein? Das kann doch mit Tierischem nicht mithalten!“ Zeit, das Ganze mal genauer unter die Lupe zu nehmen: Wir klären die größten Unterschiede von Vegan und Whey Protein, vergleichen Einsatzbereiche und zeigen Dir, welche pflanzlichen Proteinpulver besonders überzeugen.
Vegane Osterrezepte: Klassiker pflanzlich genießen
Während der Osterhase im Garten fleißig Eier versteckt, setzen wir lieber auf pflanzliche Alternativen. Denn wer sagt, dass man an Ostern ohne Milch, Eier und Co. nicht ordentlich schlemmen kann? Unser Menü bringt frühlingsfrische Nostalgie auf Deinen Teller – von traditionellen Gerichten bis hin zu kreativen Neuinterpretationen.
Mehr ist weniger: Plastikeinsparung durch Großpackungen
Was kommt Dir in den Sinn, wenn Du an KoRo denkst? Richtig, Großpackungen! Abgesehen von dem offensichtlichen (& leckeren) Vorteil, dass Du so länger von Deinen Lieblingssnacks naschen kannst, gibt es einen weiteren großen Pluspunkt: Unsere Großpackungen, die etwa 50 % unseres gesamten Sortiments ausmachen, können Plastik einsparen! Du fragst Dich, wie das geht? Zum Glück sind wir bei KoRo nicht nur leidenschaftliche Foodies, sondern auch wahre Rechenprofis und erklären Dir, was es mit der Plastikeinsparung auf sich hat.
Eat your Greens: Mehr Gemüse in den Alltag schummeln
So sehr wir Gemüse auch lieben – im Alltag fällt es oft schwer, die tägliche Ration Grünzeug unterzubringen. Dein Kühlschrank beherbergt nur noch einen tapferen Senfrest und To-go-Snacks sind farbloser als dein Montagmorgen? Kein Wunder: Zeitmangel und fehlende Inspiration machen es nicht gerade leichter. KoRo got you! Wir liefern Dir ein paar Tipps und Tricks, wie Du Gemüse ganz easy in Deinen Alltag schmuggeln kannst.
Unser Proteinriegel-Guide: Das große Who’s Who
Aufgestellt in Reih und Riegel, bemerken wir, dass unsere kleine Proteinriegel-Familie gar nicht mehr so klein ist. Einige der Leckereien haben wir seit Jahren fest in unser Herz geschlossen, mit manchen haben wir einen Identitätswechsel durchgemacht und ein neuer Zuwachs mischt den Laden ordentlich auf. Zugegeben, man kann da schnell den Überblick verlieren – aber KoRo got you! Wir führen Dich in das Who’s who unserer Proteinriegel ein.
Valentinstag mal anders: Ideen für den Tag der Liebe
Herzförmige Heliumballons, gigantische Teddybären und rosarote Pralinenschachteln – das sind Deine ersten Assoziationen mit dem Valentinstag? Fair enough! Der 14. Februar wird heute oft kommerzialisiert und löst einen enormen Druck aus, die „romantische Liebe“ zu feiern. Dabei gibt es so viele Formen der Liebe. Bereit, mit KoRo den Tag mal anders zu verbringen?
Lebensmittel aus Hanf – was ist erlaubt?
Bubatz legal ist jetzt ein gutes Jahr her und die Zeiten, in denen das Wort „Hanf“ lediglich mit „Rauschmittel“ konnotiert war, sind sowieso schon lange vorbei. Hanfprodukte sind also in aller Munde und es gibt mittlerweile eine ganze Menge spannender Verwendungsmöglichkeiten für das Gewächs. Wir präsentieren Dir in diesem Artikel, was es mit Hanf auf sich hat und welche Pflanzenteile wofür verwendet werden.
How to supplement: Vegane Ernährung
Ein dauerhafter Nährstoffmangel bei einer veganen Ernährungsweise? Davon gehen zumindest viele Menschen aus. Für alle Veganuary-Einsteiger:innen und auch Vollzeit-Veganer:innen checken wir, wie viel an der Befürchtung dran ist. Außerdem liefern wir eine Übersicht, welche Nährstoffe man easy über die Nahrung aufnehmen kann und wo eine Supplementierung empfehlenswert ist.
Von Agar-Agar bis Pektin: Pflanzliche Geliermittel
Im Tortenguss von Oma und Opa, den Marshmallows am Lagerfeuer und in den bunten Gummibärchen, die Du seit Deiner Kindheit so liebst – Geliermittel stecken in so einigen Lebensmitteln. Meist basieren sie auf tierischen Erzeugnissen. Du ernährst Dich vegan oder nimmst erstmals am Veganuary teil? We got you! Denn wir liefern Dir eine Übersicht über die wichtigsten pflanzlichen Geliermittel und wie Du sie in der Küche richtig verwendest.
Ready, Set, Veganuary!
Wir halten nicht viel von Vorsätzen. Dennoch nehmen wir uns eines für das neue Jahr vor: achtsamer leben! Wie das mit dem Veganuary zusammenhängt und wofür dieser Monat überhaupt steht, erfährst Du in diesem Artikel. Außerdem liefern wir Dir ein paar Tipps und Tricks, wie Dir ein smoother Start in eine pflanzliche Ernährung gelingt! Drei, zwei, eins: Happy New Yeaaar!