Deze taart vult je met warmte op koude dagen.
-
Stap 1/8
Verwarm de oven voor op 180°C boven- en onderwarmte (165°C heteluchtoven). Plaats het rooster in het midden en bekleed een plaatcakevorm met bakpapier.
-
Stap 2/8
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf.
-
Stap 3/8
Meng in een tweede kom de eierdooier, het hele ei, de zachte boter en de suiker.
-
Stap 4/8
Voeg de gemalen noten, maanzaad en specerijen per lepel toe en meng goed.
-
Stap 5/8
Spatel tot slot het opgeklopte eiwit erdoor en giet het in de voorbereide vorm.
-
Stap 6/8
Bak ongeveer 40 minuten. Als de cake te snel bruin wordt, verlaag dan de temperatuur en bedek de cake met aluminiumfolie.
-
Stap 7/8
Laat lichtjes afkoelen, haal uit de vorm met het bakpapier en laat afkoelen.
-
Stap 8/8
Bestrooi met een kaneel-kokosbloesem suiker mengsel indien gewenst.
