general.skipToContent
STAGING environment
Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
0 kr*
recipe.badge.autoTranslated.label

Smulost vallmofrökaka

Medel 8 juni 2021
recipe.account.createRecipe.preparationTime.headingDisplayed
30 recipe.duration.minute.short
Tillagningstid
1 recipe.duration.hour.short
Gräddning / tillagningstid:
10 recipe.duration.minute.short

Tänk om när det gäller vallmofrökaka och tillsätt curd!

80 g Socker (eller annat sötningsmedel)
180 g Mohn
1 STYCK Ei
150 g Kallt smör
420 g Mjölk (eller vegetabiliskt alternativ)
60 g Gryn av spelt
60 g Butter/Margarine
120 g Smör
250 g Mjöl
1 tsk Pulver av bourbonvanilj
120 g Florsocker
3 STYCK Ägg
1 Nypa Salt
55 g Kraft för matning
750 g Ostmassa med låg fetthalt
1 tsk Citronskal
180 g Socker (eller annat sötningsmedel)
  • Steg 1/5

    Vallmofröfyllning: Blanda alla ingredienser och koka upp. Ställ åt sidan för att svalna.

  • Steg 2/5

    Mördeg: Knåda snabbt ihop ingredienserna till smulor. Tryck ut hälften av smulorna på botten av en 26 cm springform klädd med bakplåtspapper så att du får en jämn botten. Förgrädda i 15 minuter i 160 grader Celsius och kyl resten av degen.

  • Steg 3/5

    Curdfyllning: Blanda ägg, smör och maizena. Tillsätt socker, citronskal, salt och mager kvarg och rör till en jämn smet.

  • Steg 4/5

    Bred först vallmofröfyllningen och sedan kvargfyllningen på den förgräddade bottnen. Smula den återstående kylda degen över fyllningen så att det blir smulor. Grädda i ca 1 timme (täck eventuellt efter 30 minuter så att det inte blir för mörkt).

  • Steg 5/5

    Låt vila ytterligare 10 minuter i avstängd ugn. Det är bäst att låta det svalna helt och dra över natten.

Matchande produkter