Ekologisk tapiokastärkelse 1 kg

Känner du redan till den senaste trenden med tapioka? Trenden är faktiskt inte så ny... eftersom maya folket redan odlade tapioka (för över 3000 år sedan). Men vad är tapioka egentligen? Håll dig underrättad, för vi ska upplysa dig! Så mycket kan vi säga i förväg: Tapiokastärkelse är den nya superstjärnan för dina nästa såser, soppor och desserter!

Vad är tapioka?

Tapioka utvinns ur den så kallade kassava-växten. Närmare bestämt från dess rot. Roten är särskilt rik på stärkelse. I många afrikanska länder och i Sydamerika betraktas tapioka därför som ett baslivsmedel. Ursprungligen kommer kassavaplantan från Brasilien, där mjöl och stärkelse från kassavarötter har varit mycket viktiga i många århundraden. Under tiden har tapioka dock blivit allt populärare i odlingar över hela världen. Vår tapiokasirap lämpar sig utmärkt för att söta och förädla maträtter och drycker. Tapiokastärkelse (eller tapiokamjöl) är ett mycket fint pulver och nästan smaklöst. Den har ett högt stärkelseinnehåll (upp till 40 %, om du vill veta exakt) och är därför utmärkt lämpad för att förtjocka såser, soppor och mycket annat. Tack vare sin ljusa, vita färg kan du använda tapioka som ett utmärkt substitut för konventionell stärkelse. Tapioka är dessutom fettfri och vanligtvis glutenfri (men tänk på att vår tapiokastärkelse kan innehålla spår av gluten på grund av korskontaminering i fyllningsprocessen).

Köp ekologisk tapiokastärkelse

Efter att desperat ha letat efter tapiokastärkelse och hamnat i de mest avlägsna hörnen av den närmaste asiatiska butiken, blir det nu en barnlek att beställa tapiokastärkelse från KoRo. Bindemedlet för såser, desserter och liknande kommer direkt hem till dig i bästa ekologiska kvalitet. Tapiokamjöl är en riktig allkonstnär. Beställ vår ekologiska tapiokastärkelse nu och boosta dina såser, soppor och desserter!