Hummus van lupine

Name: Hummus van lupine
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Komijn; 1 Grof zout; 1 stuk Knoflookteentjes; 1 Kurkuma (gemalen); 1 Koriander (gemalen); 3 Olijfolie; 2 Tahini; 1 Kardemom (gemalen); 190 Lupinen

Eenvoudig 24 februari 2021

Bereidingstijd:

10 Min.

Als je eens wat anders wilt dan de klassieke kikkererwtenhummus, dan is dit echt iets voor jou.

Ingrediënten voor

1	Komijn
1	Grof zout
1 stuk	Knoflookteentjes
1	Kurkuma (gemalen)
1	Koriander (gemalen)
3	Olijfolie
2	Tahini
1	Kardemom (gemalen)
190	Lupinen

Stap 1/2
Pureer alle ingrediënten in een blender tot een romige massa.
Stap 2/2
Toppings: een beetje olijfolie en/of tahini, sesamzaad en zwarte komijn. (Je kunt de lupinen 1:1 vervangen door kikkererwten).

Hummus van lupine

Bijpassende producten