Acquista ora: Bastoncini di farro monococco bio | 8 x 200 g
Un breve riassunto croccante per iniziare: viaggio nel tempo fino all'anno 1991. I ricercatori fanno il ritrovamento sensazionale per eccellenza nel ghiaccio delle Alpi dell'Ötztal: il corpo quasi intatto di un uomo di circa 5.300 anni - gli danno il nome di "Ötzi". Portava con sé uno dei più antichi cereali coltivati al mondo: l'einkorn.
Einkorn - che cos'è in realtà?
L'einkorn, conosciuto anche come "piccolo farro" o "farro monococco", è un vero primordiale tra i cereali - il cereale più anziano, per così dire. Altri cereali, ma anche i cosiddetti"pseudo-cereali" come l'amaranto e la quinoa, l'hanno purtroppo superato negli anni in termini di popolarità. Crediamo che questo grano sia sottovalutato e meriti un ritorno sensazionale. Sperimenta questo speciale divertimento da sgranocchiare attraverso i nostri croccanti bastoncini di piccolo farro bio!
Unicorno? No, einkorn!
Incanteremo le vostre papille gustative. Sì, avete letto bene: Le nostre piccole bacchette magiche si chiamano "bastoncini di einkorn" e non "bastoncini di unicorno". Tuttavia, sono altrettanto favolosi e la loro esistenza non è certo controversa come quella degli unicorni. Riempiranno il tuo stomaco in un attimo - senza magie della fatina. Se state pensando: bastoncini secchi, che noia... Sbagliato! Questi amici giallo-dorati con una nota di nocciola sono garantiti per essere LO snack croccante della vostra prossima festa. Abbiamo dichiarato guerra al monopolio degli snack fatti con farina di grano e sale. Ecco alcuni argomenti croccanti per il nostro sostituto: I nostri bastoncini di einkorn sono una super fonte di proteine con un notevole contenuto di quasi il 13% di proteine per 100g. Funzionano quindi non solo come spuntino per le feste, ma anche come una piccola spinta di energia dopo un'intensa sessione di allenamento con i pesi. Le proteine aiutano a mantenere tonica la massa muscolare. Oltre all'esperienza che ti darà il gusto dei bastoncini di einkorn al naturale, puoi usarli in un modo meravigliosamente versatile: Sia in combinazione con una deliziosa salsa fatta in casa, come contorno ad un'insalata o immerso in una zuppa cremosa - non ci sono limiti alla vostra immaginazione.
Einkorn e Emmer
I nostri bastoncini di farro monococco provengono dalla Bulgaria e sono composti principalmente da farina di farro monococco - da agricoltura biologica, naturalmente. La farina di einkorn può essere lavorata in molti modi: Il pane di piccolo farro, i panini, le torte e i biscotti sono solo alcuni modi per integrare questo grano antico in un'ampia varietà di ricette. Questo grano antico è un vero combattente in quanto a resistenza: è resistente alle intemperie, prospera anche in terreni poveri di nutrienti ed è arrivato fino ai tempi moderni insieme a Ötzi. Per inciso, l'einkorn deve il suo nome al singolo chicco che si trova sulla spiga. Per anticipare la risposta alla domanda che sta vi sta già bruciando sulla lingua: Sì, c'è anche un grano chiamato "Zweikorn". Dietro questo sinonimo, però, non c'è la doppia quantità di einkorn, ma il nostro amico grano "emmer". Il cosiddetto “farro dicocco” è anche uno dei più antichi tipi di grano. Einkorn e Zweikorn sono spesso usati come alternativa al grano. Già che ci siamo: Prova i nostrifiocchi di farro dicocco bio ad alto contenuto di fibre - hanno un ottimo sapore nel muesli o nel porridge!
L'einkorn è stato usato in una varietà di modi per diverse migliaia di anni. La variante più golosa sono probabilmente i nostri bastoncini croccanti, che farebbero invidia anche all'Uomo venuto dal ghiaccio. Quindi approfitta dell'opportunità che al povero Ötzi è stata negata. Comprate ora i bastoncini di Einkorn bio!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1674 / 397 |
| Grassi | 6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5 g |
| Carboidrati | 67 g |
| di cui zuccheri | 6 g |
| Fibra alimentare | 7 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0 g |
| Codice prodotto: | EINKORN_001_T8 |
|---|---|
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 01.09.2024 |
| Origine | Bulgaria |
| Origine (lavorazione) | Bulgaria |
| Origine bio | Agricoltura UE/non UE |
| Contenuto | 1.6 kg |
| Azienda | KoRo |
| detail.ean | 4260718290032 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare a temperatura ambiente e lontano dalla luce. |
| Ingredienti | 63,5% FARINA DI FARRO MONOCOCCO*, acqua, olio di cocco*, zucchero*, sale, ESTRATTO DI MALTO D'ORZO*, agente lievitante: bicarbonato di sodio, lievito *da agricoltura biologica |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di SESAMO |
| Denominazione di vendita | Bastoncini lievitati bio con farina di piccolo farro |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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Gustosa alternativa ai bastoncini di pretzel
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Buono da sgranocchiare
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Uno spuntino delizioso e anche sano
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