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Polenta bio | 2 kg

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3,88 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

100% semola di mais fine per una polenta cremosa
Mais da agricoltura biologica controllata
Vegana e ricca di fibre
Formato convenienza
A base di germi di qualità

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Una mite notte d'estate, un allegro chiacchierio intorno a una tovaglia a scacchiera bianca e rossa. In mezzo a questa atmosfera piacevole compare lei, la polenta appena cotta, cremosa, il cui profumo seducente giace sotto il luminoso cielo stellato. Polenta – Alimento semplice dal grande potenziale Mentre il nostro ufficio si abbandona ai sogni italiani di una notte di mezza estate con la polenta fumante, questa semola fatta per lo più di farina di mais, era in origine un "pasto per poveri" dalle zone della Spagna a quelle della Russia meridionale. A quei tempi, la dieta a base di polenta spesso causava carenze di vitamine. La semola di mais, tuttavia, che è riccha di fibre, è tutt'altro che a basso contenuto di sostanze nutritive se preparata correttamente. Per la nostra polenta biologica il chicco di mais viene lavorato anche con una preziosa germinazione. Nella maggior parte delle produzioni questo viene rimosso e pressato in olio di alta qualità. Polenta –&n

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1476 / 350
Grassi	4 g
di cui acidi grassi saturi	1 g
Carboidrati	65 g
di cui zuccheri	1 g
Fibra alimentare	9 g
Proteine	9 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	MAIS_007
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	28.03.2025
Origine	Austria, Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria
Origine bio	EU-Landwirtschaft
Contenuto	2 kg
Azienda	KoRo
detail.ean	4260654786361
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	PL-EKO-07
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in un luogo asciutto e fresco.
Ingredienti	100% semola di mais* * da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Denominazione di vendita	Semola di mais fine bio
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

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Domande frequenti: Polenta bio | 2 kg

Cerca nella sezione FAQ:

Come posso conservare la farina di mais e la polenta finita?

La nostra farina di mais polenta biologica è meglio conservata in un luogo fresco e asciutto. I nostri eleganti vasi di conservazione sono ideali per la conservazione ermetica. Se la farina di mais è già stata trasformata in polenta, bisogna conservare gli avanzi in frigorifero e consumarli il prima possibile. In alternativa, si può anche congelare la polenta finita. Per fare questo, congelare la polenta individualmente in fette e friggere fino a doratura dopo lo scongelamento.

Come si fa la polenta cremosa dalla polenta di mais?

Preparare la polenta dalla semola di mais è molto semplice: mescolare 1 parte di semola di mais in circa 4 parti di acqua bollente. Cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, mescolando, a seconda della consistenza desiderata. Aggiungere altro liquido se necessario. Togliere la pentola dal fuoco e lasciare sobbollire la polenta dorata per altri 5 minuti. La polenta può essere raffinata con sale, olio o burro ed erbe come rosmarino, timo o noce moscata. La polenta diventa anche un po' più piccante se si usa il brodo vegetale invece dell'acqua. D'altra parte, ha un sapore dolce e cremoso se si prepara la polenta con latte o una bevanda vegetale (di nuovo, rapporto 1:4). Una buona dose per la famiglia è di 250 grammi di grana di mais non cotta per circa 1 litro di liquido. La polenta è comunque molto saziante. Circa 80 grammi a persona sono di solito sufficienti come piatto principale e circa 50 grammi di farina di mais cruda come contorno.

La semola di mais e quindi la polenta sono senza glutine?

Il mais è un cereale senza glutine. La nostra semola di mais è composta al 100% da mais macinato e quindi solo da ingredienti senza glutine. Tuttavia, anche i grani contenenti glutine vengono lavorati nei mulini dei nostri produttori. Nonostante la pulizia accurata e lo stoccaggio sigillato, la contaminazione non può mai essere esclusa al 100% in una fabbrica che produce sia prodotti senza glutine che contenenti glutine. Per questo motivo, non etichettiamo la nostra semola di mais come "senza glutine" e segnaliamo volontariamente che il nostro prodotto può contenere tracce di glutine.

Cos'ha di speciale la semola di mais polenta biologica di KoRo?

A differenza di molti produttori, noi lavoriamo il chicco di mais compreso il suo prezioso germe per la nostra semola di mais da polenta biologica. Il germe viene di solito rimosso prima della lavorazione e spremuto invece in olio di alta qualità. Anche il nostro mais proviene da una coltivazione biologica controllata al 100%. Senza coloranti, aromi o conservanti, la polenta di mais, lavorata con cura, finisce nella confezione ermetica ed è pronta per preparare una deliziosa polenta. La semola di mais polenta biologica di KoRo convince con la qualità e l'alta qualità che si può gustare. La macinazione fine assicura un gusto di polenta particolarmente cremoso.

La semola di mais da polenta di KoRo è biologica?

Sì, la semola di mais di KoRo proviene da una coltivazione biologica controllata al 100%. Senza l'aggiunta di coloranti, aromi e conservanti, finisce nella sua confezione ermetica.

Per quanto tempo si può conservare la farina di mais da polenta?

La nostra semola di mais polenta biologica ha una data di scadenza di 9 mesi. La durata di conservazione dipende dal corretto stoccaggio: L'ideale è conservare la farina di mais da polenta in un luogo fresco, asciutto ed ermetico.

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