Jackfruit a pezzetti | 350 g

7,00 €*

20,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Alternativa alla carne senza grassi
Vegan
Sapore neutro, ideale da condire
Versatile nell'uso
Fonte di fibre

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La giaca (altrimenti nota come jackfruit) è originaria dell'India meridionale e appartiene alla famiglia delle moraceae. Oggi viene coltivata nell'intero sud-est asiatico. E la nostra giaca (beata lei!) proviene proprio dalla Thailandia!

Cosa rende speciale il jackfruit?

In Asia il jackfruit viene trasformata in croccanti chips ed è considerata un dolce. Il sapore della giaca matura è un misto tra banana e ananas. In alternativa, il jackfruit destinato alla lavorazione per diventare un sostituto della carne deve essere raccolta ancora acerba per poi essere lasciata sotto sale. Questo avviene perché la polpa acerba ha un gusto neutro che può essere modificato a piacimento con spezie e condimenti. Attenzione: la polpa fibrosa della giaca si ammorbidisce e acquista la tipica consistenza simile alla carne solo dopo essere stata cotta. Il jackfruit è ideale per preparare hamburger, tramezzini, tacos, wraps, e stufati. Ce n'è proprio per tutti i gusti!

Jackfruit: la chiave vincente del frutto versatile

La nostra giaca è priva di lattosio, soia e glutine e con un contenuto di grassi inferiore a 1g per 100g di prodotto è ideale nelle diete low fat. Inoltre questo frutto tropicale è ricco di fibre e nutrienti, tra cui calcio, potassio, magnesio, ferro e vitamina C. Grazie alla nostra confezione con chiusura a vapore, la nostra giaca a pezzetti si conserva fino a 18 mesi fuori dal frigorifero.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	109 / 26
Grassi	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	1.5 g
di cui zuccheri	0.8 g
Fibra alimentare	4.6 g
Proteine	1.5 g
Sale	0.16 g

Codice prodotto:	JACK_011
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	09.04.2025
Origine	Thailandia
Contenuto	0.35 kg
Azienda	KoRo
detail.ean	4260654787726
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Ingredienti	86% jackfruit, acqua, acidificante: acido citrico, sale
Denominazione di vendita	Pezzi di jackfruit giovane in salamoia
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.

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Domande frequenti: Jackfruit a pezzetti | 350 g

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Qual è il modo migliore per preparare il jackfruit?

Ci sono molti modi per preparare il jackfruit. Saltati con olio, cipolle, aglio e salsa barbecue, i nostri pezzi di jackfruit hanno un ottimo sapore in un "Pulled Pork Burger" senza carne, per esempio.

Come si conserva il jackfruit e qual è la sua durata di conservazione?

Il jackfruit deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Nella confezione originale sigillata, la durata minima di conservazione è di 18 mesi se conservata correttamente.

Che sapore ha il jackfruit morbido?

Il nostro jackfruit morbido viene raccolto acerbo ed è quindi insapore. Prende un certo sapore solo quando viene cotto e con una marinata piccante. Per esempio, si può usare il jackfruit per evocare quasi tutti i piatti di carne - da ingredienti puramente vegetali.

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