Piristä vegaanista arkiruokailua tällä vegaanisella herkkuruoalla. Kermainen sieni-pippurikermakastike kohtaa täyteläisen täysjyväpastan. Herkullinen makuelämys ilman, että joudut luopumaan mistään.
-
Vaihe 1/6
Valmista vegaaniset pihvit haluamasi valmisseoksen mukaan.
-
Vaihe 2/6
Keitä pasta kypsäksi. Viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi täytettä varten. Laita sipulirenkaat kulhoon, kaada päälle kiehuvaa vettä ja lisää etikka. Anna hautua noin 5-10 minuuttia ja valuta neste pois.
-
Vaihe 3/6
Viipaloi sienet ja hienonna sipuli. Paista muutama sieniviipale (noin kourallinen) pannulla ilman öljyä kullanruskeaksi, lisää hieman öljyä ja paista 1 minuutti. Laita sivuun.
-
Vaihe 4/6
Kuullota sipulit läpikuultaviksi, lisää sienet ja paista kullanruskeiksi.
-
Vaihe 5/6
Lisää kasvisliemi ja vähennä levyn lämpöä hieman. Sekoita joukkoon vegaaninen kerma ja lisää maustepippuri ja sinappi. Sekoita joukkoon puolet hienonnetusta persiljasta.
-
Vaihe 6/6
Tarjoile vegaaniset lihapullat lautasille pastan ja sienikerman kanssa. Koristele lopulla persiljalla, sienillä ja marinoidulla sipulilla.
