Cuando te entra el gusanillo, estas barritas de soja crujiente y chocolate son tu salvavidas: rápidas de hacer, sin horno y con un extra de proteína gracias a la crema de cacahuete.
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Paso 1/5
Pon en un cazo a fuego suave las pepitas de chocolate, la crema de cacahuete, el aceite de coco, la canela y la sal. Remueve hasta que se funda todo y empiece a burbujear ligeramente.
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Paso 2/5
Retira el cazo del fuego en cuanto se formen las primeras burbujas y añade la soja crujiente.
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Paso 3/5
Mezcla bien para que el cereal de soja se impregne de la mezcla.
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Paso 4/5
Con ayuda de una cuchara, forma barritas compactas sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
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Paso 5/5
Lleva a la neverea durante al menos una hora para que se endurezcan antes de consumir.
