Co takhle sofistikovaná a chutná svačinka? Tyto letní závitky jsou to pravé pro slunečné dny! Křupavá zelenina, čerstvé bylinky a jemné rýžové nudle zabalené do rýžového papíru - a co je nejlepší, naše veganské filé Mühlen dodává těmto letním závitkům z rýžového papíru tu nejlepší chuť. Chuť doplňuje lahodná arašídová omáčka. Vezměte si ingredience, vyhrňte si rukávy a pusťte se do toho!
-
recipe.component.cms.recipeSteps.step 1/8
Mlýnek na filé připravíte jednoduše tak, že do obsahu sáčku přidáte 175 ml studené vody a 2 lžíce řepkového oleje. Směs vložte na 30 minut do chladničky. Poté vytvarujte filety a smažte je asi 5-6 minut na 2-3 lžících řepkového oleje na středním plameni.
-
recipe.component.cms.recipeSteps.step 2/8
Naplňte velkou mělkou mísu teplou vodou a krátce do ní ponořte rýžový papír, dokud není mírně měkký. Dbejte na to, abyste ho nenamáčeli příliš dlouho, jinak se rychle roztrhne! Poté rýžový papír položte na velký talíř.
-
recipe.component.cms.recipeSteps.step 3/8
Na rýžový papír položte těsně vedle sebe lístky máty, zeleninu a filé z mlýnku.
-
recipe.component.cms.recipeSteps.step 4/8
Nyní opatrně nadzvedněte spodní konec rýžového papíru a pevně jej položte na zeleninu. Poté přehněte vnější strany dovnitř jako obal a srolujte jej.
-
recipe.component.cms.recipeSteps.step 5/8
Totéž proveďte se zbývajícím rýžovým papírem a náplní.
-
recipe.component.cms.recipeSteps.step 6/8
Hotové letní závitky můžete podle chuti posypat sezamovými semínky a nasekanými arašídy.
-
recipe.component.cms.recipeSteps.step 7/8
Na arašídovou omáčku potřebujete arašídové máslo, sójovou omáčku, javorový sirup, rýžový ocet, sezamový olej, česnek, zázvor, srirachu a limetkovou šťávu. Všechny ingredience jednoduše vložte do vysokorychlostního mixéru a rozmixujte dohladka. Můžete přidat ještě trochu vody nebo kokosového mléka, dokud nebude mít omáčka požadovanou konzistenci.
-
recipe.component.cms.recipeSteps.step 8/8
Letní závitky podávejte s lahodnou arašídovou omáčkou a čerstvými limetkami. Užijte si jídlo!
