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10. října 2024
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Dein saurer Lieblingssnack aus der Kindheit bekommt ein Makeover: Vegan & Früchte aus Hauptzutaten, aber genauso nostalgisch.
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Das Obst Deiner Wahl in einem Mixer zu einer Masse verarbeiten, den Reissirup dazugeben und mit unterrühren.
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Das fertige Mus auf ein Backblech mit Backpapier verstreichen, sodass eine ca. 5 mm dicke Schicht entsteht.
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Die Masse im Ofen auf 50 Grad Obert-/Unterhitze einstellen und mit offener Tür (offen halten durch einen Kochlöffel/Essstäbchen) für ca. 3 Stunden trocknen lassen, bis das Mus nicht mehr klebt. Dann aus dem Ofen holen, vom Papier ziehen und in Streifen schneiden.
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Die Schlangen anschließend in Erythrit wenden und genießen.
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