recipe.badge.autoTranslated.label

Křupavé veganské brambory "Parm"

recipe.account.createRecipe.difficultyLevel.moderate 13. června 2024

recipe.account.createRecipe.preparationTime.headingDisplayed

10 recipe.duration.minute.short

recipe.account.createRecipe.cookingTime.headingDisplayed

45 recipe.duration.minute.short

recipe.account.createRecipe.remainingTime.headingDisplayed

1 recipe.duration.hour.short

Těmito křupavými bramborami v bundě dokazujeme, že naši veganskou bio polevu na těstoviny můžete rozetřít nejen na těstoviny.

recipe.component.cms.recipePortionIngredients.heading

1 200 g	Brambory, voskové
0,5 Schale	Veganská organická poleva na těstoviny
1	malý svazek kopru
1	malý svazek petrželky
2 tbsp.	Tahini
5 tbsp.	rostlinná alternativa jogurtu
2	Jarní cibule
40 ml	Citronová šťáva (šťáva z 1/2 velkého citronu)
1 Prise	Sůl
1 Prise	Pepř
90 ml	Řepkový olej
3	Jarní cibulka nakrájená na kolečka
3	Stroužky česneku nakrájené na plátky
1 tbsp.	Sezam

recipe.component.cms.recipeSteps.step 1/6
Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 2/6
Kostky brambor vložte do vroucí osolené vody a vařte je přibližně 10 minut (dokud je nelze propíchnout vidličkou). Poté vodu slijte a hrncem a pokličkou zatřeste, aby se povrch brambor trochu zdrsnil.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 3/6
Brambory marinujte v olivovém oleji s trochou soli a pečte je při teplotě 220 °C nahoře/dole dozlatova (trvá to přibližně 1 hodinu). Poté brambory obalte ve veganské těstovinové polevě.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 4/6
Pro jarní cibulku a česnekový olej rozehřejte na pánvi řepkový olej, několik minut na něm smažte jarní cibulku a poté přidejte česnek. Smažte ještě několik minut (celkem asi 7-8 minut) a dávejte pozor, aby česnek neztmavl. Nakonec vmíchejte sezamová semínka.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 5/6
Na zelený krém rozpulte jarní cibulku a krátce ji osmahněte na troše oleje na pánvi. Poté ji spolu s ostatními ingrediencemi (malým svazkem kopru, 1 malým svazkem petrželky, 3 lžícemi tahini, 5 lžícemi jogurtové alternativy, šťávou z 0,5 citronu a solí a pepřem) rozmixujte v mixéru.
recipe.component.cms.recipeSteps.step 6/6
Na talíře rozetřete smetanu a na ni naservírujte brambory. Ozdobte je olejem z jarní cibulky.

recipe.component.recipeCard.associatedProducts