Bio černý kmín 1 kg

Co vypadá podobně jako černá sezamová semínka, ale chuťově jsou úplně jiná? Hádej znovu: náš bio černý kmín! Ale co je zač? Černá semínka jsou kořením pocházejícím ze západní Asie. V zemích jako je Turecko, Egypt a Irák se používá černý kmín v mnoha různých tradičních pokrmech. A jsou jí také připisovány některé pozitivní vlastnosti jako léčivé rostlině. Po staletí se mnoho národů spoléhalo na jeho léčivé účinky na vlasy, kůži a střeva a na jeho možný pozitivní vliv na zdraví. Díky svému lahodně oříškovému a poněkud štiplavému aroma je černý kmín dnes oslavován jako skutečně módní koření! Okořeň svou kuchyni i ty – kup si náš bio černý kmín! 

Černý kmín je stejný jako římský kmín – je to pravda? 

I zde může dojít snadno k nedorozumění: ačkoli mají obě rostliny velmi podobná jména, tím jejich podobnost končí. Černý kmín je pryskyřníkovitá rostlina s krásným, světle modrým květem obsahujícím černá semena. Římský kmín patří do čeledi miříkovitých a vypadá jako bylina. Její semena jsou hnědozelená. V chuti je jejich rozdíl ještě zřetelnější: zatímco semena černého kmínu mají oříškovou chuť a připomínají trochu pepř, semena římského kmínu se vyznačují velmi intenzivním, hořkým a ostrým aroma. Takže se neboj, pokud nejsi zrovna největšími fanouškem kmínu – semínka černého kmínu jsou i tak určitě něco pro tebe! 

Recepty s černým kmínem

Zajímá tě, jak nejlépe používat a konzumovat černý kmín v kuchyni? Upeč pita chléb, nějaké rohlíky, chlebové slunce nebo konopné krekry z quinoy a dodej pečivu speciální oříškovo-kořeněnou příchuť. Protože pochází černý kmín ze západní Asie, není divu, že se toto koření skvěle hodí do mnoha různých orientálních pokrmů. Arabský čočkový salát, zázvorová čočková polévka a mrkev z trouby na hummusu jsou díky němu plné chuti a navíc jsou rychle připravené. Před použitím doporučujeme opéct černý kmín na pánvi – získáš tak obzvlášť intenzivní vůni! Malá semínka jsou také skvělou tajnou přísadou, která dodá tvé lunch bowl skuteřný aromatický nádech. Pro extra porci černého kmínu můžeš sehnat také olej z černého kmínu, který je vynikající zejména v polévkách, s chlebem nebo v salátech.

Koupit bio semínka černého kmínu

Černý kmín není možná opravdovou zázračnou rostlinou, která by vyléčila všechny nemoci – ale už se bez něj nechceme obejít! Chceš si toto módní koření pořídit do své kuchyně a začít vařit a péct? Staň se labužníkem hned teď, protože v internetovém obchodě KoRo si můžeš koupit chutná semínka černého kmínu – samozřejmě v bio kvalitě!