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STAGING environment

Nougat végétalien

Facile 19 février 2024
Temps de cuisson :
15 Min.
Temps de cuisson / repos :
4 h

Du nougat en végétalien, c'est possible ? Et comment ça marche ! Nous te montrons ici comment confectionner des pralines fondantes avec seulement quelques ingrédients.

125 g Purée de noisettes
1 CS Poudre de cacao
2 CS Sirop d'agave (ou édulcorant alternatif)
0 si besoin morceaux de chocolat sans sucre pour enrober
  • Étape 1/3

    Tamiser la poudre de cacao et la mélanger avec la purée de noisettes et le sirop d'agave jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • Étape 2/3

    Faites fondre le beurre de cacao et mélangez-le à la crème de noisettes. Verser la masse dans des moules à pralines et mettre au frais pendant quelques heures.

  • Étape 3/3

    En option, faire fondre encore quelques pépites de chocolat et en napper les pralines.