general.skipToContent
STAGING environment
€ 0,00*
Automatisch vertaald

Sappige dadeltaart met gezouten karamelsaus

Middelmatig 20 januari 2021
Bereidingstijd:
30 Min.
Bereidingstijd:
40 Min.

Een prachtige taart voor een koffie & taart ronde op zondag. Prachtig gedecoreerd met dadels en gezouten karamelsaus.

250 g Moskovisch Zucker
250 g Meel
1 TL gemalen kaneel
0,5 TL Zuiveringszout
220 g Boter (kamertemperatuur)
1 TL Bakpoeder
170 g Medjool dadels ontpit en grof gehakt
3 stuk Eieren (maat L)
1 TL Vanille-extract
120 g Moskovisch Zucker
150 g Zure room
125 g Zure room
2 Prisen Zout
1 Handvoll Dadels (voor garnering)
90 g In blokjes gesneden boter
1 TL Vanille-extract
  • Stap 1/10

    Verwarm de oven voor op 180ºC boven- en onderwarmte.

  • Stap 2/10

    Meng de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, zout en baking soda.

  • Stap 3/10

    Voeg de boter toe. Meng nu alles tot het één massa wordt.

  • Stap 4/10

    Voeg de zure room en het vanille-extract toe en mix nog een paar seconden.

  • Stap 5/10

    Voeg nu de eieren één voor één toe tot alles één massa is.

  • Stap 6/10

    Schep nu de gesneden en ontpitte dadels erdoor en bak de cake in een ingevette en bebloemde cakevorm (bijv. Gugelhupfform) gedurende 40-50 minuten. Prik met een tandenstoker in de cake en controleer of hij gebakken is.

  • Stap 7/10

    Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

  • Stap 8/10

    Voor de saus verwarm je de suiker, het zout en de boter in een steelpan tot alles gemengd is.

  • Stap 9/10

    Haal de saus van het vuur en spatel het vanille-extract en de zure room erdoor.

  • Stap 10/10

    Laat de saus een beetje afkoelen en giet hem over de cake. Je kunt de taart garneren met een handvol gehakte dadels en grof zeezout.

Bijpassende producten