Lupinen-Hummus

Name: Lupinen-Hummus
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Tahin; 190 g Lupinen; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Grobes Salz; 1 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Koriander (gemahlen); 3 EL Olivenöl; 1 Prise Kurkuma (gemahlen); 1 Prise Kardamom (gemahlen)

Einfach 24. Februar 2021

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Wenn Du mal eine Abwechslung vom klassischen Kichererbsen-Hummus brauchst, bist Du hier richtig.

Zutaten für

2 EL	Tahin
190 g	Lupinen
1 TL	Kreuzkümmel
1 TL	Grobes Salz
1 Stück	Knoblauchzehen
1 TL	Koriander (gemahlen)
3 EL	Olivenöl
1 Prise	Kurkuma (gemahlen)
1 Prise	Kardamom (gemahlen)

Schritt 1/2
Alle Zutaten in einem Mixer cremig pürieren.
Schritt 2/2
Toppings: etwas Olivenöl und/oder Tahin, Sesam und Schwarzkümmel.

Lupinen-Hummus

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